基本介紹
- 中文名：律草酮
- 外文名：(6R)-3,5,6-trihydroxy-2-isovaleryl-4,6-bis(3-methylbut-2-enyl)cyclohexa-2,4-dienone
- 分子式：C21H30O5
- 分子量：362.4599
基本信息,系統編號,
基本信息
中文諒槳名稱:律草酮(葎草酮）
英文名稱:(6R)-3,5,6-trihydroxy-2-isovaleryl-4,6-bis(3-methylbut-2-enyl)cyclohexa-2,4-dienone
別名:cyclo-Dibromodi-μ-methylene[μ-(tetrahydrofuran)]trizinc
更多名立遷漏稱:Monosodiumtaurocholicacid
CAS號:26472-41-3
分子式:C21H30O5
分子量:362.4599
具體套用:具有苦味，是酒花風味的重要來源。啤酒中葎草酮最豐富棕嫌舟白，在麥芽汁煮沸時，它通過腳組殃異構化反應轉化為異律草酮(異葎草酮是啤酒在光照照宙捆習射下所產生的臭鼬臭味或日曬茅汽影凝味煉探戲化合物的前體。)。
系統編號
CAS號：26472-41-3
EINECS號：247-725-0
