彭魚鰓清毒湯

製作原料

彭魚鰓乾、蛇乾、脊骨、赤肉、蜜棗、薑片、陳皮、鹽、雞粉。

製作做法

1、先將彭魚鰓、蛇乾浸洗乾淨，然後把斬好件的脊骨、赤肉飛水待用。

2、將加工好的原料放入煲滾的水中，加入少許蜜棗、薑片、陳皮、文火煲4個小時左右，至湯夠濃即可。

食物功效

清毒養生。