彭縣中熟蒜

彭縣中熟蒜是四川省成都市彭縣地方品種。

我國名特優大蒜主要品種：植株高89cm，株幅20cm左右。假莖高38cm，粗1.9cm。一生有葉12片，最大葉長55.8cm、葉寬3.55cm。抽薹率100%，蒜薹長50cm，粗0.94cm，平均單薹重約20g，重者達30g，蒜薹質脆嫩，味香甜，上市早，產量高。蒜頭近圓形，橫徑4.4cm，單頭重33g。每頭7-8瓣，瓣形整齊，平均單瓣重3-4g，蒜衣2層，紫色，易剝離。在當地種植，每667平方米產蒜薹700-900kg、蒜頭750-1000kg。該品種的適應性較強，是目前較理想的、主要用做蒜薹栽培的優良品種。