彭士明，男，長期以來一直從事海水魚類養殖及繁育工作，研究方向涉及海水魚類養殖新對象研發、苗種繁育與健康養殖、環境與營養學調控、群體遺傳多樣性分析等。先後主持 國家自然基金項目1項，上海市科技興農重點攻關項目1項，中央級公益性科研院所基本科研業務費項目3項，重點實驗室開放課題2項，參加的各類研究項目5 項，發表論文60餘篇，以第一作者發表論文26篇，其中SCI論文9篇，以第一發明人獲得授權發明專利4項，以第一發明人獲得授權實用新型專利30餘項， 參與申請的專利10餘項，以第二完成人獲得中國水產科學研究院科技進步二等獎及上海海洋科學技術獎一等獎各1項。2010年度中國水產科學研究院東海水產 研究所優秀共產黨員，2013年度入選中國水產科學研究院百名科技英才培育計畫。中國水產學會、上海市水產學會會員，上海海洋大學水產養殖專業碩士研究生導師。
基本介紹
- 中文名：彭士明
- 職業：教師
教育經歷,工作經歷,研究成果,獲獎情況,專利著作,論文發表,
教育經歷
1999.9-2003.6，海南大學，海洋學院，水產養殖專業，學士
2003.9-2008.6，華東師範大學，生命科學學院，動物學專業，碩博連讀，博士學位
工作經歷
2008.7-2012.12，中國水產科學研究院東海水產研究所，水產養殖生物學與種質資源實驗室；
2013.1-至今，中國水產科學研究院東海水產研究所，遺傳育種與生物技術實驗室，室副主任
研究成果
主要承擔在研項目：
（1）國家自然基金項目，n-3HUFA對銀鯧性類固醇激素分泌的影響及與卵黃髮生的關係研究，31202009，2013.1-2015.12， 23萬。
（2）上海市科技興農重點攻關項目，中國銀鯧開口餌料及工廠化育苗關鍵技術最佳化研究，滬農科攻字（2013）第2-1號，2013.10-2016.9，80萬。
（3）東海所基本科研業務費，銀鯧親體強化培育關鍵技術研究， 2014Z02-2，2014.1-2016.12，75萬。
（4）農業部海洋漁業可持續發展重點實驗室開放課題，雲紋石斑魚對高能低氮飼料的適應性研究，2013-SDMFMA-KF-6，2014.1-2015.12，5萬。
論文、專利、獲獎情況：
發表論文60餘篇，以第一作者發表論文26篇，其中SCI論文9篇，以第一發明人獲得授權發明專利4項，以第一發明人獲得授權實用新型專利30餘項， 參與申請的專利10餘項，以第二完成人獲得中國水產科學研究院科技進步二等獎及上海海洋科學技術獎一等獎各1項。
獲獎情況
2014年，中國水產科學研究院科技進步獎，二等獎，第二完成人
2014年，上海海洋科學技術獎，一等獎，第二完成人
專利著作
發明專利（第一完成人）：
1、一種促進銀鯧性腺發育成熟的方法，ZL201210152486.1
2、一種銀鯧仔稚魚滴投培育裝置及方法，ZL201310081769.6
3、一種銀鯧仔稚魚流水培育方法， ZL201210154650.
4、捕撈野生銀鯧苗活體的推網及方法，ZL201310069903.0
實用新型專利（第一完成人）：
1、銀鯧養殖網箱，ZL201420228679.5
2、土池培育輪蟲的施肥裝置，ZL201420228355.1
3、輪蟲土池培育過濾純化裝置，ZL201420228677.6
4、水產育苗用軟性孵化桶，ZL201420149303.5
5、養殖銀鯧捕獲網具，ZL201420147598.2
6、一種土池育苗用孵化裝置，ZL201320116751.0
7、一種水產育苗用換水籠，ZL201320110335.X
8、一種銀鯧幼魚飼養試驗裝置，ZL201220630255.2
9、一種水產育苗用苗池中央排污且控水位裝置， ZL201220072605.8
10、一種圓形養魚池內氣動式流水裝置，ZL201220072125.1
論文發表
(1) Shiming Peng, Liqiao Chen, Jian G. Qin, Junli Hou, Na Yu, Zhangqiang Long, Jinyun Ye, Xinjin Sun. Effects of replacement of dietary fish oil by soybean oil on growth performance and liver biochemical composition in juvenile black seabream, Acanthopagrus schlegeli. Aquaculture, 2008, 276: 154-161.
(2) Shiming Peng, Liqiao Chen, J.G. Qin, J. Hou, N. Yu, Z. Long, E, Li, J.Ye. Effects of dietary vitamin E supplementation on growth performance, lipid peroxidation and tissue fatty acid composition of black seabream (Acanthopagrus schlegeli) fed oxidized fish oil. Aquaculture nutrition, 2009, 15: 329–337.
(3) Shiming Peng, Zhaohong Shi, Junli Hou, Wei Wang, Feng Zhao, Hao Zhang. Genetic diversity of silver pomfret (Pampus argenteus) populations from the China Sea based on mitochondrial DNA control region sequences. Biochemical Systematics and Ecology, 2009, 37: 626–632
(4) Shiming Peng, Xuezhong Chen, Zhaohong Shi, Fei Yin, Peng Sun. Survival of juvenile silver pomfret, Pampus argenteus, kept in transport conmditions in different densities and temperatures. The Israeli Journal of Aquaculture – Bamidgeh, 2012, 64,678,1-6.
(5) Shiming Peng, Zhaohong Shi, Fei Yin, Peng Sun, Jiangang Wang. Selection of diet for culture of juvenile silver pomfret, Pampus argenteus. Chinese Journal of Oceanology and Limnology, 2012, 30(2):231-236.
(6) Shiming Peng, Fei Yin, Zhaohong Shi, Peng Sun, Jiangang Wang, Zhenyong Liu. Optimum Water Temperature for the Growth of Juvenile Common ChineseCuttlefish, Sepiella maindroni (De Rochebrune 1884). Journal of Shellfish Research, 2011, 30(2): 205-209.
(7) Shiming Peng, Chao Chen, Zhaohong Shi, Lu Wang. Amino Acid and Fatty Acid Composition of the Muscle Tissue of Yellowfin Tuna (Thunnus Albacares) and Bigeye Tuna (Thunnus Obesus). Journal of Food and Nutrition Research, 2013, 1(4): 42-45.
(8) Shiming Peng, Shi Z. H., Fei Y., Gao Q. X., Sun P. and Wang J. G. Effect of high-dose vitamin C supplementation on growth, tissue ascorbic acid concentrations and physiological response to transportation stress in juvenile silver pomfret, Pampus argenteus. Journal of Applied Ichthyology, 2013, 29(6): 1337–1341 .
(9) Shiming Peng, yanfeng Yue, quanxin Gao, Zhaohong SHI, Fei YIN, Jiangang Wang. Influence of dietary n-3 LC-PUFA on growth, nutritional composition and immune function in marine fish Sebastiscus marmoratus. Chinese Journal of Oceanology and Limnology, 2014, 32, 1000-1008.
(10) 彭士明，施兆鴻，李傑，尹飛，孫鵬，王建鋼. 運輸脅迫對銀鯧血清皮質醇、血糖、組織中糖元及乳酸含量的影響. 水產學報，2011, 35(6):831-837.
