彭國興

漢族， 1970 年 10 月生，海南省三亞東海龍宮餐飲管理有限公司董事長。2013年第四屆全國道德模範評選——全國誠實守信模範候選人。

基本介紹

• 中文名：彭國興
• 外文名：Peng Guoxing
• 國籍：中國
• 民族：漢族
• 出生日期：1970.10

主要事跡

概述

彭國興憑著“八項公開承諾”和優質服務，在三亞市海鮮市場經營了 7 年，他的東海龍宮餐飲企業已成為三亞大東海海鮮文明經營示範街的一塊招牌，成為外地同行來這裡學習誠信經營的樣板。

承諾

2006 年，三亞市政府著力整頓一些海鮮大排檔給計程車司機回扣、宰客欺客的現象，統籌規劃建設海鮮大排檔市場。彭國興抓住這一機會，以大東海經營管理公司名義在大東海景區建起海鮮大排檔一條街，秉承“公平公正、足斤足兩”的經營理念，他率先作出八項公開承諾：一是公平公正，文明誠信；二是杜絕缺斤短兩，虛假宣傳；三是杜絕誘導消費行為；四是杜絕強買強賣、強制消費行為；五是杜絕以假冒真、以次充好行為；六是杜絕低報價、高結算行為；七是杜絕拉客回扣等商業賄賂行為；八是自覺服從政府管理，接受執法部門監督。彭國興做到有諾必踐，美食城客人越來越多，效益步步上升。

改革

過程

為給消費者利益安上“保險鎖”，公司投入 20 多萬元購進電子點菜系統。點菜系統中的菜品海鮮價格由物價等部門事先設定，一旦輸入重量，菜價自動生成，點菜員無法更改。從點菜到結賬，“它”牢牢記著。這是海南第一家使用電子點菜系統的海鮮排擋餐飲企業，得到了社會認可和顧客信任。在政府大力倡導下，電子點菜系統已在三亞的海鮮排檔中普遍使用。

為了打造一支誠實守信的員工隊伍，他請大學教授給員工講授誠信課，請標準化研究所工程師講授標準化服務知識，組織員工到講誠信的名牌大店學習取經，請本店“誠信明星”現身說法，講誠信故事。公司每年年終給每位員工父母寫一封感謝信，寄一份慰問金，目的是教育員工講孝道、懂仁愛，使每個員工樹誠信之心，講誠信之話，做誠信之事，像對待親人一樣招待每位顧客。 2013 年春節，彭國興拿出最好檔位義賣一桌年夜飯，把全部所得捐贈給了“光明腦癱兒康復行動基金組織”，讓員工全程參與，接受教育，培養他們的社會責任心。

為了使員工時時處處講誠信，公司制訂了餐廳、加工間、倉庫、烹調、餐具消毒、食品冷藏、備餐供餐等 14 項制度，制定了崗位職責、服務流程、服務標準等 100 多條服務規則，要求員工對待顧客要笑臉相迎，服務周到，不欺不詐，公司被評為海南十佳消費者滿意餐飲品牌單位。

榮譽

國家工商總局、全國個體勞動者協會授予彭國興全國先進個體工商戶稱號。