彩虹沙葛

基本介紹

• 中文名：彩虹沙葛
• 主要食材：涼薯
• 調料：：鹽
• 輔料：紅辣椒

簡介

主料：涼薯 300克 叉燒肉 150克

輔料：紅辣椒 50克 青椒 50克 小米 45克

調料：鹽 4克 白砂糖 2克 植物油 20克

營養功效

健脾開胃調理 便秘調理

做法

1.沙葛撕皮洗淨切幼粒；紅椒、青椒切開去籽洗淨切成幼粒；叉燒切幼粒；小米沖淨滴水備用。

2.燒紅鍋，下油，兜炒沙葛、紅椒、青椒、粟米粒盛起。再燒紅鍋，下油，爆炒叉燒粒，沙葛、紅椒、青椒、粟米粒回鍋，下調味料，炒透上碟。