基本介紹
- 中文名:彩虹千層酥
- 主要食材:油酥,水油皮
- 分類:酥
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
油酥 | |
水油皮 | |
食用色素 | 我用的wilton的 |
餡料 |
做法
1. 詳細的製作方法稍後送上 | |
2. 酥皮這東西真的是需要速度,速度慢了,皮變硬變乾就特別影響成品的質量和美觀 | |
3. 中式與西式的開酥稍有區別,但原理是一樣的~原理明了,剩下的就可以自由發揮 | |
4. 靈感,總在一瞬間閃現;美食,總在那一瞬間誕生… |
材料 | 用量 |
油酥 | |
水油皮 | |
食用色素 | 我用的wilton的 |
餡料 |
1. 詳細的製作方法稍後送上 | |
2. 酥皮這東西真的是需要速度,速度慢了,皮變硬變乾就特別影響成品的質量和美觀 | |
3. 中式與西式的開酥稍有區別,但原理是一樣的~原理明了,剩下的就可以自由發揮 | |
4. 靈感,總在一瞬間閃現;美食,總在那一瞬間誕生… |