彩絲飯是由米飯，雞蛋，胡蘿蔔等食材為原料做出的一道菜品。 基本信息,美食原料,美食做法, 基本信息菜名：彩絲飯菜系及功效：家常菜譜美食原料米飯750克，雞蛋2個，胡蘿蔔、冬筍、扁豆各l()o克，香菇25克，紫菜l張再歡滲，精鹽、醬油、醋適量。美食做法(1)將鍋內放入適量清水，下入洗淨的海帶煮沸5分鐘後，民妹戰頸取出海帶留湯備用。(2)將胡蘿蔔、香菇愚鑽己、扁豆、紫菜等料均切成細絲，將雞蛋攤成蛋灶趨己餅切絲。(3)將大米用溫水淘洗乾淨，和精鹽鞏厚立獄、白糖一同放入海帶湯鍋內煮沸，用小火燜10分鐘後撒入胡蘿蔔絲、扁豆絲、香菇絲整榆重等料燜熟。(4)將飯盛入碗中，上面撒上蛋餅絲、紫菜絲即可食用。趨歡
