彩絲炒米粉

基本介紹

• 中文名：彩絲炒米粉
• 主要食材：米粉，花菇

用料

材料

米粉

花菇

胡蘿蔔

包菜

番茄

蔥，蝦米，番茄醬

做法

1. 米粉，花菇泡發，40分鐘左右即可，花菇水留著備用
2. 包菜，胡蘿蔔，花菇，各絲到位，番茄切片
3. 蔥，蝦米爆香，再放花菇絲爆香
4. 胡蘿蔔和番茄屬脂溶性維生素，一定要過油炒
5. 下包菜絲翻炒，下花菇水，鹽，番茄醬調味
6. 配菜們炒利索了，下米粉翻炒，起鍋前放點味素
7. 搞定