彩椒烤麵筋

彩椒烤麵筋是一道由乾麵筋、彩椒等食材製成的食品。麵筋是小麥粉的精華，含有豐富的植物蛋白，很適合素食者食用。烤好後的麵筋塊外表微黃酥脆，裡面仍然是柔軟的，抹上喜歡的醬料就可以開吃了。

基本介紹

• 中文名：彩椒烤麵筋
• 麵筋主要成分：小麥粉
• 適宜人群：老少皆宜
• 材料：乾麵筋，彩椒，豆瓣醬，孜然粉等
• 烤制溫度：200度左右
• 烤制時間：15分鐘左右

材料

乾麵筋 彩椒 豆瓣醬 香辣醬 孜然粉 辣椒粉 芝麻

做法

1、乾麵筋泡發後撕成小塊。（如果不喜歡麵筋的味道，可以用水焯一下）

2、彩椒洗淨後切小塊，和麵筋一起串起來，表面刷一層油。

3、烤箱預熱200度，上下火烤15分鐘。

4、香辣醬和豆瓣醬加一點水稀釋，均勻的刷在烤好的麵筋上，再撒上孜然粉、辣椒粉和芝麻即可。