基本介紹
- 中文名：彩椒炒鮮蝦
- 主要食材：鮮蝦，彩椒（紅椒，黃椒，綠椒）
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
鮮蝦 | 半斤 |
彩椒（紅椒，黃椒，綠椒） | 各半個 |
鹽 | 適量 |
雞粉 | 適量 |
食用油 | 適量 |
香油（芝麻油） | 適量 |
開水 | 適量（大約30ml） |
做法
1. 鮮蝦洗淨，去殼.用刀在蝦背上輕切一刀，挑出蝦腸，彩椒洗淨切丁備用 |
2. 炒鍋加油，開大火，把彩椒爆出香味，再加入蝦仁快炒，加一點點開水和鹽，蓋上鍋蓋燜一下（大約半分鐘），再加入雞粉，在鍋邊淋上香油炒勻就可出鍋了 |
材料 | 用量 |
鮮蝦 | 半斤 |
彩椒（紅椒，黃椒，綠椒） | 各半個 |
鹽 | 適量 |
雞粉 | 適量 |
食用油 | 適量 |
香油（芝麻油） | 適量 |
開水 | 適量（大約30ml） |
1. 鮮蝦洗淨，去殼.用刀在蝦背上輕切一刀，挑出蝦腸，彩椒洗淨切丁備用 |
2. 炒鍋加油，開大火，把彩椒爆出香味，再加入蝦仁快炒，加一點點開水和鹽，蓋上鍋蓋燜一下（大約半分鐘），再加入雞粉，在鍋邊淋上香油炒勻就可出鍋了 |
