彩椒炒年糕

彩椒炒年糕是一道菜品，主料是年糕。

基本介紹

• 中文名：彩椒炒年糕
• 原料：年糕1包、彩椒若干
• 調品：生抽、蚝油
• 廚具：鍋

美食材料

原料：年糕1包、彩椒若干。

調品：生抽、蚝油。

美食做法

1、先把年糕和彩椒分別切粗粒，年糕很硬，不好切，要有點耐心哈；

2、熱鍋，放油，油熱後先放入年糕煎一下，小火慢慢煎至金黃撈起備用；

3、重新熱鍋，放油，然後放入彩椒爆炒，放入煎過的年糕；

4、倒入少許水煮片刻（為了讓年糕熟透），用生抽和蚝油調味，翻炒均勻即可。