張集紅富士蘋果已有30多年的歷史，上世紀80年代末形成了一定的規模，該品種主要發展於河南商丘虞城縣張集鎮及周邊鄉鎮一帶，由主產區張集鎮帶動喬集鄉、大楊集鄉及周邊鄉鎮的紅富士蘋果種植，紅富士蘋果生產已成為虞城縣農業的主導產業，農業生產值80%來自於紅富士蘋果生產。
基本介紹
- 中文名：張集紅富士
- 外文名：Zhangji
- 屬性：蘋果
- 主要地區：河南商丘虞城縣張集鎮
- 平均單果重：300g-500g
- 註冊商標：“虞國花木蘭”商標
- 榮譽稱號：“中華名果”
- 地理標誌：“張集”蘋果
- 宣傳語：張集蘋果，田廟梨，虞城喬藕香萬里。
簡介,歷史信息,
簡介
張集鎮從全國著名大專院校、果樹研究所請來專家、教授多方論證，成立了張集鎮果樹研究所、果樹協會，培養了一批自己果樹管理方面的土專家、土秀才。
張集紅富士蘋果樹面積已由原來的8500畝增加到現在的6.63萬畝，畝產量由原先的不足800公斤，發展到目前的年產量達1.85億公斤。
張集紅富士蘋果為大型果，平均單果重180～500克，最大單果重可達700克以上。果實多為扁圓形，果形指數0．8左右，少數果近圓形。
授粉不良或花序坐果多時，易產生畸肩、偏斜形果實。果梗較細，少數果梗基部有肉質突起。梗窪較廣，中深較緩，偶爾有裂口。
尊窪中深，較廣而緩。果皮光滑有光澤，中厚而韌，光滑，蠟質中多。成熟果實果面底色淡黃，著暗紅或鮮紅色霞或條霞。果點圓形，較明顯，中大，較密，陽面果點黃白色，陰面果點黃色。
果肉黃白色，肉質緻密，細脆、果汁多。酸甜適口，芳香味濃，品質極上。
果實可溶性固形物含量為15.3%～16.0%，酸含量為0.2%～0.4%，果實硬度8.60～10.89公斤/平方厘米。極耐貯運，可貯到翌年四、五月份。貯後肉質不發綿，風味變化小，失重少，病害輕。
歷史信息
1999年，張集紅富士蘋果率先在國家工商總局註冊了“虞國花木蘭”商標，同時該果品還被中國流通協會授予“中華名果”稱號. 張集紅富士蘋果以色澤鮮艷，脆甜可口，香味馥郁而聞名遐邇。
1997年，獲國家農業部金獎和國際博覽會金獎
1998年以來，連續五年獲全國農副產品博覽會金獎，國際果品博覽會金獎，河南省優質蘋果第一名。
1998年6月，被國家農業部果品及苗木質檢中心驗定為“國家優質紅富士蘋果生產基地”；
1999年，在北京舉辦的蘋果展評會上獲“名牌產品”稱號；獲99昆明世界園藝博覽會金獎。
2002年，被中國農科院生物防治所評定為“國家無公害果品生產研究基地”；
2004年，在上海綠色食品博覽會上獲“暢銷產品獎”。 被中國果品流通協會正式授予“中國優質蘋果基地百強鄉鎮”榮譽稱號。
2007年，申請國家工商總局“張集”商標，為張集鎮蘋果品牌鋪路，打開品牌之路。
2008年，該鎮被中國果品流通協會正式授予“中國優質蘋果基地百強鄉鎮”榮譽稱號。
2014年，該鎮的紅富士蘋果獲得上海第14屆全國農產品交易博覽會唯一金獎。
現在隨著規模的擴大，配套設施的發展，增強了輻射力和吸引力，商賈雲集，張集紅富士蘋果走向全國各地。目前正在積極申請國家地理性產品標誌保護，力爭到2010年使果品種植規模、果園管理、產銷量水平居全國鄉鎮第一。
