渝北張關山老臘肉系列是渝北區農委，大盛鎮人民政府，重慶市強村生豬養殖專業合作社，重慶市融錦生態農業有限公司精心打造的綠色品牌。
品牌簡介,地理位置,
品牌簡介
由社員根據農村的傳統方法，分戶餵養，集中宰殺，作坊式的加工，原料上採用配方標準，均用柏樹丫煙燻而成，在傳統工藝製作基礎之上，又結合了西南農業大學食品科學院的新工藝、新技術，使得製作出的臘肉品質更標準，更健康；張關山老臘肉品牌齊全，包括豬的頭、腳、腰、心、舌、肚、排骨及山羊、野兔等系列臘製品，價廉物美，多年來深受廣大消費者的歡迎，成為了重慶臘肉市場上繼城口老臘肉後的又一張美食名片。
地理位置
張關山老臘肉位於大盛鎮南部的天險洞村，與長壽區接壤，緊鄰渝北區洛磧鎮，處於大山之中，山高內朝，地多人少，常年溫度15.3°，鄰近張關水溶洞、統景溫泉等知名旅遊景點，憑著張關老臘肉和大規模的反季節蔬菜種植而名震重慶
