張裕館藏乾紅葡萄酒

中國張裕館藏乾紅葡萄酒，深石榴紅色並伴有紫紅色的液體，口感細膩，高於現在普通解百納的酒質。久經陳釀，酒香豐滿，若是與羊肉、鹿肉、加胡椒的牛排、舌頭肉、成熟的乳酪、沙拉等口味略重的肉類及香辣葷菜美食搭配其口感會更加的迷人。

基本介紹

• 中文名：張裕館藏乾紅葡萄酒
• 口感：細膩，酒香豐滿
• 主要原材料：蛇龍珠
• 系列：解百納品系，歐亞種

釀酒原料

張裕館藏乾紅葡萄酒，以蛇龍珠品種為主要原材料，蛇龍珠Cabernet Gernischt屬於解百納品系，歐亞種。原產法國，為法國的古老品種之一。與赤霞珠、品麗珠是姊妹品種。1892年引人中國。在山東煙臺地區有較多栽培。

赤霞珠(Cabernet Sauvignon)又稱加本力蘇維翁、卡本尼蘇維翁、嘉本納蘇維濃、解伯納蕭維昂，是歐亞種，原產法國波爾多，生長容易，能夠適應多種不同氣候，已於各地普遍種植。世界上高品質的紅葡萄酒不少都是使用赤霞珠來釀的。它是晚熟品種，皮厚而黑，果粒小，果皮和果汁比例比別的葡萄都高，所以它能釀造出顏色深、濃郁、單寧重的紅葡萄酒。

酒評

張裕館藏乾紅葡萄酒，酒香濃郁，酒體非常飽滿，滋味爽口清新，具有醇厚的窖藏風味，入口後，沾滿酒的舌頭能感覺到乾紅葡萄酒帶來的涼爽，那種涼爽不是直接體會出來的，它好像是慢慢的滲入到舌頭裡面，然後慢慢的體會到涼爽的感覺。