基本介紹
- 公司名稱：張裕先鋒葡萄酒培訓學院
- 外文名：PIONEER WINE TRAINING SCHOOL
- 總部地點：煙臺市芝罘區大馬路56號張裕先鋒公司
公司簡介,開設課程,學院產品,先鋒授課點,
公司簡介
張裕先鋒葡萄酒培訓學院前身為“張裕釀酒大學”，創立於1958年。張裕釀酒大學為全國各地的葡萄酒釀造企業培養技術人才；曾受勞動部委託組織編寫《葡萄酒生產工藝》，被列入“全國就業訓練釀造專業統編教材”(1995年由中國勞動出版社出版)。
藉助張裕在葡萄酒領域的技術優勢，先鋒學院擁有包括世界葡萄酒大師、世界侍酒大師在內的顧問團隊以及高素質、專業化講師團隊。學院全職講師20名，其中3人為WSET四級授權講師，2人為WSET官方認證盲品考評官，3位WSET四級在讀講師，5位可熟練使用三門語言授課，8位擁有葡萄酒專業海外留學背景，11位葡萄酒專業碩士學位。
張裕先鋒葡萄酒培訓學院在全國100多個城市開設多達千餘場課程及余場品鑑會。
開設課程
WSET
由英國葡萄酒與烈酒教育基金會（Wine & Spirit Education Trust）授權，張裕先鋒葡萄酒培訓學院提供WSET課程授課。
英國葡萄酒與烈酒教育基金會（Wine & Spirit Education Trust）簡稱“WSET”，始創於1969年，總部設在英國。2015年，因為在行業內的突出貢獻，WSET獲得了“英國女王企業獎”榮譽稱號。
授課包含：WSET一級葡萄酒品酒師認證課程、WSET二級葡萄酒品酒師認證課程、WSET三級葡萄酒品酒師認證課程、WSET一級烈酒品酒師認證課程、WSET二級烈酒品酒師認證課程。
三級品酒師培訓課程
張裕先鋒葡萄酒培訓學院等承辦的“中國酒業協會葡萄酒三級品酒師培訓班”將於2021年3月起在全國範圍內陸續展開。通過品酒師的有關理論和品酒技能培訓和考試後，合格者可獲得中國酒業協會頒發的葡萄酒三級品酒師證書，並納入中國酒業協會品酒師統一管理。
先鋒學院《葡萄酒初級課》
先鋒學院開設《葡萄酒初級課》
智利葡萄酒大師課程
智利葡萄酒大師課程是由張裕先鋒葡萄酒培訓學院攜手智利葡萄酒協會推出，旨在為葡萄酒專業人士和愛好者提供清晰、準確、系統的智利葡萄酒培訓，了解和享受智利美酒。
先鋒學院《企業高級定製課程》
藉助張裕集團在葡萄酒行業的技術及文化優勢。 學院講師可根據需求為企業定製個性化葡萄酒培訓課程服務、品鑑會服務、國際化諮詢服務等。
《侍酒師與葡萄酒服務技巧》認證課程
由張裕先鋒葡萄酒培訓學院榮譽院長、德國侍酒大師方克·卡默親自執筆編寫教材《侍酒師於葡萄酒服務必備技巧》，面授侍酒技巧。
其他課程
張裕先鋒葡萄酒培訓學院還提供國家品酒師職業資格認證、先鋒學院《中國產區課》、先鋒學院《澳大利亞產區課》、先鋒學院《法國波爾多產區課》、先鋒學院《里奧哈產區課》、先鋒學院《紐西蘭產區課》等等葡萄酒文化教育產品。
學院產品
張裕先鋒培訓學院擁有自己獨立的葡萄酒衍生品研發團隊，先後推出“觸香卡”、“ISO標準刻度品鑑杯”、“侍者之友海馬刀”等深受葡萄酒愛好者歡迎的產品。
先鋒授課點
總部：煙臺市芝罘區大馬路56號張裕先鋒公司四樓品鑑室
