張華(鄭州輕工業大學食品與生物工程學院副院長)

本詞條是多義詞,共99+個義項
更多義項 ▼ 收起列表 ▲

張華,男,博士,鄭州輕工業大學教授,兼職博士生導師,義大利卡梅里諾大學博士生導師。中國食品科技學會冷凍與冷藏食品分會理事、河南省食品科學技術學會常務理事。現任鄭州輕工業大學食品與生物工程學院副院長。

基本介紹

  • 中文名:張華
  • 國籍中國
  • 學位/學歷:博士 
  • 專業方向:速凍食品加工與安全控制、農產品加工與貯藏、傳統食品工業化 
  • 職務:鄭州輕工業大學食品與生物工程學院副院長、博士生導師 
  • 主要成就:河南省科技進步二等獎2項 
  • 職稱:教授
研究方向,主講課程,主要成就,獲獎記錄,

研究方向

主要從事速凍食品加工與安全控制、農產品加工與貯藏,傳統食品工業化等方面的研究。

主講課程

主講《食品添加劑及套用》、《食品科學概論》和《食品科學技術前沿》等課程。

主要成就

近年來,主持“十二五”國家科技支撐計畫、“十三五”國家重點研發計畫項目等子課題3項,主持NSFC-河南省聯合基金項目1項,參與河南省重大科技專項2項;發表論文60餘篇,其中SCI/EI收錄35篇,授權國家發明專利3件,出版著作和規劃教材5部。

獲獎記錄

獲河南省科技進步二等獎2項。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們