基本介紹
- 中文名：張紅印
- 國籍：中國
- 職業：教師
- 主要成就：讀博士期間，連續兩次獲得浙江大學“光華獎學金”，
- 單位：江蘇大學
- 職稱：教授
人物經歷,研究方向,主要貢獻,學術成果,科研成果,獲獎記錄,
人物經歷
1995年畢業於華中農業大學食品科技系，獲學士學位；
2001年畢業於鄭州糧食學院（現河南工業大學），獲碩士學位，
2004年畢業於浙江大學生物系統工程與食品科學學院，獲博士學位，
在讀博士期間，連續兩次獲得浙江大學“光華獎學金”。
1995年-1999年在鄭州牧業工程高等專科學校進行教學和研究工作；
2004年7月到江蘇大學食品與生物工程學院從事教學與科研工作，
2005年9月進入江蘇大學食品科學與工程博士後流動站，
2008年9月至2009年9月，在澳大利亞昆士蘭大學進行合作研究。
2006年7月破格晉升副教授，2011年8月破格晉升教授。
2007年12月，被聘為食品科學專業碩士生導師，
2009年12月被聘為生物與分子生物學專業碩士生導師，
2011年12月被聘為食品科學專業博士生導師。
2011年12月獲得江蘇省六大人才高峰項目資助。
研究方向
研究方向食品生物化學、食品微生物。
主要貢獻
已在國內外學術期刊發表論文50篇，其中SCI 收錄25篇、EI收錄5篇（含SCI、EI同時收錄2篇），在這25篇SCI收錄論文中，有13篇發表在食品科學與工程領域TOP期刊（影響因子在前20%的期刊），其中有7篇發表在影響因子在本領域前十位的期刊。影響因子在3以上的有7篇，2.0-3.0之間的有12篇，1.0-2.0之間2篇，1.0以下4篇。應邀分別在國際期刊《International Journal of Molecular Sciences》及《Stewart Postharvest Review》發表綜述論文。發表的25篇SCI 收錄論文已被國際期刊引用靳300次，其中被SCI收錄的期刊論文引用230次，大部分被美國、紐西蘭、以色列、南非、印度、泰國等國的學者引用。
學術成果
中國食品科學技術學會高級會員，中國微生物學會永久會員，江蘇省微生物學會食品微生物專業委員會委員。國際學術期刊(SCI收錄) Crop Protection, African Journal of Biotechnology, BMC Microbiology, Food and Function審稿人。
科研成果
1 Identification and development of lactic acid bacteria on fresh fruit and ready to eat vegetables as biocontrol agents of bacterial pathogens，HAL Training Programs（澳大利亞），第二主持；
2新型果實生物保鮮劑的篩選及產業化開發，“863計畫”子項目；
3誘導拮抗酵母生防效力激發子篩選及差異蛋白分離，國家自然科學基金子項目；
4低溫電漿與拮抗酵母結合對水果采後病害的防治，江蘇省高校自然科學基金；
5拮抗酵母防治水果采後病害的機理，江蘇大學“拔尖人才工程”研究項目；
6工科專業生物類課程綜合性、設計性實驗教學方法研究，江蘇大學教改項目；
7 一種用於防治草莓采後病害的方法，國家發明專利（公開）。
獲獎記錄
2004年被評為“浙江省優秀畢業研究生”和“浙江大學優秀畢業研究生”，
博士論文被評為浙江大學優秀博士論文，浙江省優秀博士論文，並被浙江省學位委員會推薦參加2006年度全國百篇優秀博士論文的評選。
12006年12月，被評為江蘇省“青藍工程”優秀骨幹教師，
2007年12月，被評為江蘇大學“拔尖人才工程”優秀青年學術骨幹培養對象，
2011年11月，被評為江蘇省“333”工程中青年科學技術帶頭人，
羅倫隱球酵母對水果采後病害防治及機理研究，浙江省優秀博士論文獎；
南瓜系列營養食品的加工，市級科技進步二等獎，排名1/8；
拮抗酵母防治水果病害及防治機制研究，鎮江市科技進步獎，排名1/5.
