張濤(國家一級中式烹調師、國家二級營養師、中國烹飪大師)

張濤(國家一級中式烹調師、國家二級營養師、中國烹飪大師)

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張濤,男,漢族,1974年3月17日出生於四川省南部縣,國家一級中式烹調師,國家二級營養師,中國烹飪大師。現就職於重慶市盈業健康科技有限公司。

長期在烹飪營養、體重管理、中醫食療、藥膳領域深耕,從事營養烹調師、營養師、健康管理師、中醫食療調理師的教育培訓,在食療營養餐製作等方面有所建樹,在中式烹調中加入了營養的元素,烹飪與營養結合,做出“好吃、好看、營養好”的“三好營養餐。同時還能提供健康諮詢與體重管理、營養健康知識培訓、烹飪營養體系研究等服務,在中醫食療領域具有豐富的經驗。

基本介紹

  • 中文名:張濤
  • 國籍中國
  • 民族:漢族
  • 籍貫:四川南部
  • 出生日期:1974年3月17日
  • 畢業院校:西南大學
  • 職業:烹飪營養師
  • 性別:男
  • 學歷:大專
  • 工作單位:重慶市盈業健康科技有限公司
  • 研究領域:營養烹飪、中醫食療
人物經歷,教育背景,工作經歷,社會職務,技能資質,所獲榮譽,發表作品,社會活動,

人物經歷

教育背景

1993年9月-1995年6在西南大學烹飪營養與管理專業學習
2012年7月-2014年8月在第三軍醫大學參加二級公共營養師培訓;

工作經歷

1995年9月-1997年10月,在西南師範大學桂圓餐廳學廚;
1999年10月-2000年10月,在廣州市小天鵝大酒店任中餐廚師長;
2001年10月-2010年3月在錦宏居大酒店從事主廚工作
2012年-2014年在贏家大酒店從事營養培訓工作
2015年6月至今在重慶市睿祥健康信息諮詢服務部從事母嬰護理員、營養健康方面的培訓工作
2015年至今受聘於重慶市同呈職業培訓學校以及多所職業培訓學校,從事營養健康職業培訓工作
2016年至今受聘於重慶市城市管理學院從事智慧養老專業教學工作
2022年-2024年,受聘於重慶新潔淨職業培訓學校從事母嬰護理員技能人才評價命題工作
2024年5月至今,在重慶市新牌坊壹月壹生母嬰護理公司成立“母嬰營養烹飪大師工作室”。

社會職務

中國營養學會會員、營養指導員
中國飯店協會名廚委員會委員
中國飯店協會技能競賽國家級裁判
重慶市九龍坡區營養健康協會秘書長
重慶市養老服務協會營養與健康專委會主任
重慶市自然療法研究會專家理事
重慶市中西醫結合學會委員
重慶市卒中學會科普分會委員
重慶市醫藥教育研究會理事
重慶市健管會健康職業教育專委會委員

技能資質

國家一級中式烹調師
國家二級營養師
二級保健按摩師
三級老年人能力評估師
三級養老護理員
三級健康管理師
中醫食療調理師
中醫健康管理師(高級)
公共營養師技能人才評價考評員
素食傳承師

所獲榮譽

獲獎時間
榮譽稱號
2018年3月
2017年度重慶市社區科普大學九龍坡分校工作成績突出的志願者教師
2018年10月
2018“中國名廚獎”
2019年12月
重慶市九龍坡區營養健康協會“優秀理事”
2021年9月
“2021年全國中華慈善日重慶慈善騰訊99公益”活動優秀戰隊長
2023年9月
自然健康公益專家
2024年5月
營養師新質生產力發展大會星火創新獎

發表作品

《大眾醫學》 • 2019年11期“中國美食地圖”之重慶璧山篇:番茄煨牛腩

社會活動

2022年1月,參加“技能大師傳技能·渝北鄉廚慶新春”活動。
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