張洋姜

張洋姜，傳統的地方風味小吃。

基本介紹

• 中文名：張洋姜
• 命名：名小吃。
• 出壇時：切成片或小塊
• 加上：芝麻

制贈勸企估作程式蜜阿嘗是：把曬成半乾的謎夜擔洋姜洗淨或求姜晾乾，加上菜油、精鹽揉勻後裝壇密封醃製，出壇時切成片或小塊，辣加上椒、花椒、芝麻、味素等多希灶臘駝嚷嬸堡種調料拌和而成，具有麻辣甜脆的特點。辨催邀多次榮獲成都市個體名小吃獎。1991年被成都市人民政府命名為名小吃。