張氏老榨油坊目前的主人是勝利鎮張家崗村黨支部書記張富民,這個“70後”的村支書對他家的“老榨坊”就情有獨鐘,雖然他家的榨油坊早就換成了現代的機械設備,但張富民仍然讓那間老榨油坊保持著過去的風貌。
這個榨油坊建造於清代晚期,是張富民祖上開設的私人坊間,它是一幢獨立的磚木結構平房,進身約8米、順身約7米,房內只隔了一間小屋作賬房,其餘依次擺放著木榨、石碾等舊式榨油坊的所有工具設備,讓一個傳統的榨油生產工藝盡現於一屋之中。尤其值得一提的是,該榨油坊雖然年代久遠,但設備齊全且十分完好,勝利鎮文化站站長概括說:“只要往石碾架上套一頭牛,這個榨油坊就能繼續榨油生產。”前不久,聞訊而來的黃岡市博物館一位專家在審定時說,這座榨油坊的完整留存,是“研究大別山區民間的傳統生產生活的實驗室和展覽館”。
這個榨油坊建造於清代晚期,是張富民祖上開設的私人坊間,它是一幢獨立的磚木結構平房,進身約8米、順身約7米,房內只隔了一間小屋作賬房,其餘依次擺放著木榨、石碾等舊式榨油坊的所有工具設備,讓一個傳統的榨油生產工藝盡現於一屋之中。尤其值得一提的是,該榨油坊雖然年代久遠,但設備齊全且十分完好,勝利鎮文化站站長概括說:“只要往石碾架上套一頭牛,這個榨油坊就能繼續榨油生產。”前不久,聞訊而來的黃岡市博物館一位專家在審定時說,這座榨油坊的完整留存,是“研究大別山區民間的傳統生產生活的實驗室和展覽館”。