張景全(國家名廚)

張景全，男，漢族，1975年5月生，山東膠州人，國家中式烹調高級技師，國家名廚，中國魯菜烹飪大師，山東省烹飪協會常務理事，山東省烹飪協會名廚委員會委員。現任泰安泰山雲海生態園行政副總廚、廚師長。

基本介紹

• 中文名：張景全
• 國籍：中國
• 民族：漢族
• 性別：男

簡介

擅長魯菜各式烹調，博採眾長，敢於創新，代表菜品有一品竹香骨、老鴨燉鮑翅等。

國家名廚張景全先生

履歷

1993年在吉林通化市勞動技術學校學習烹飪專業。

1994-1995年在賓館實踐學習。

1996-1998年在通化市山城大酒店任炒鍋。

1999-2002年在河北省北戴河區食為天大酒店任副廚師長。

2003-2005年在青島金百利大酒店擔任行政總廚。

2007-2009年在青島世紀大酒店餐飲部擔任出品總監、廚房部行政總廚。

2010年加入桓公台餐飲管理公司。

2011年被萊蕪九陽度假村賓館聘請為首席技術顧問。

曾多次在全國烹飪大賽中獲得金獎，2010年5月被聘為山東省烹飪協會理事會常務理事。

2010年12月被授予中國魯菜烹飪大師稱號。

2012年被聘為山東省烹飪協會名廚委員會委員。

2012年8月在國家名廚徵集評選活動中，被授予國家名廚稱號，並被選入《國家名廚》（第二卷）。

現任泰山雲海生態園行政副總廚、廚師長。

一品竹香排骨 張景全製作

老鴨燉鮑翅 張景全製作