張敏娟(西北農林科技大學講師)

人物經歷

2000年起就讀於西北農林科技大學生命科學學院，分別於2004年和2007年獲得理學學士學位和理學碩士學位。2012年畢業於浙江大學，獲理學博士學位，並於同年7月就職於西北農林科技大學、動物科技學院、蠶桑絲綢研究所。

研究方向

1. 植物逆境生理及分子生物學：以桑樹為研究對象，從表型、生理、生化、分子水平分析桑樹應答非生物脅迫的分子機制，並藉助水稻、擬南芥等模式植物系統對桑樹的糊套芝逆境應答基因進行系統深入的功能分析。

2. 蠶桑資源多元化利用：以桑樹資源為研究對象對其多元化利用展開研究，目前已經初步開發了桑葉粉、桑葉蛋白粉、桑果酒、桑葉茶、桑葉茯茶等產品。

開設課程

承擔碩士生《特種經濟動物飼養研究進展》課程中《家蠶病害防治》部分的講授。目前已合作培養研究生3名。

科研項目

主持項目

1. 博士科研啟動費項目，Z111021306，家蠶谷氨酸受體基因家族的鑑定及克隆，2013/1-2015/12，5萬元，結題，主持

2. 國家繭絲綢發展專項資金支持項目，K332021504，食品級桑葉粉生產關鍵技術研究與示範，2014/1-2014/12，25萬元，結題，主持

3.陝西省自然科學研究計畫青年項鍵捆紙目，2015JQ3071，乾旱脅迫下桑樹的生理特性研究及基於iTRAQ的蛋白質組學分析，2015/01-2016/12，3萬元，結題，主持

4.基本科研業務費專項資金科技創新一般項目，Z109021618，桑樹谷胱甘肽過氧化物酶基因家族的克隆及功能研究，2016/1-2018/12，10萬元，在研，主持

參加項目

1. 楊凌示範區農業科技示範推廣能力提升項目，輕簡高效蠶桑生產技術集成創新與示範，K336021503，2014/1-2015/12，51萬元，結題，參加

2. 國家茅乘請甩繭絲綢發展專項資金支持項目，K3320216014，桑葉保健蛋白粉關鍵技術研究與開發，2015/1-2015/12，30萬元，結題，參加

3. 省級農業專項資金項目，K3330215141，桑葉茯茶關鍵技術研究與示範，2015/1-2016/12，40萬元，結題，參加

發表論文

張敏娟,李昭良,焦鋒,蘇超. 8個桑品種的植株莖葉解剖結構及與耐旱性的關聯分析. 蠶業科學,2018,44(04):516-522.

張敏娟,李帥軍,陳瓊瓊,景秀清,陳坤明,石春海,李文強.水稻矮化少櫱突變體dlt3的基因定位和蛋白質組學分析,中國水稻科學, 2018, 32 (6): 529-537.

寧軍權,李芳紅,梁嘉俊,余剛,張達獄主幾敏娟,蘇超,焦鋒. 食用桑葉粗蛋白粉的製備及蛋白質營養與加工特性評價. 蠶業科學,2018,44(03):435-441.

Li WQ*, Zhang MJ*, Gan PF, et al. CLD1/SRL1 modulates leaf rolling by affecting cell wall formation, epidermis integrity and water homeostasis in rice. Plant Journal, 2017, 92(5): 904–923. *Co-first author

楊晶, 張敏娟, 薛忠民, 焦鋒, 宋新華, 蘇超.桑樹葉蛋白提取及蛋白粉製備工藝. 蠶業科學,2015,41(3):0518-0524.

薛忠民,蘇超,焦鋒,陳旗,張敏娟. 桑椹肥大性菌核病發生的影響因素調查及化學防治試驗. 蠶業榜紙估科學,2015,41(02):226-233.

薛忠民,蘇超,陳旗,肖乃康,焦鋒,張敏娟,張寶群. 桑樹春伐霸良凶栽培模式下的條桑收穫法研究. 安徽農業科學,2015,43(33):71-74.

盛琳波,李昭良,蘇超,焦鋒,張敏娟,楊晶,宋新華. 桑樹乳汁中1-脫氧野尻黴素含量的影響因素及穩定性. 蠶業科學,2014,40(04):712-717.

郭龍,朱大鵬,張敏娟,蘇超,錢永華,焦鋒. 桑樹同源多倍體品種在PEG模擬乾旱脅迫下的相關生理生化指標變化. 蠶業科學,2014,40(05):774-780.

申報專利

(1) 蘇超，張敏娟，薛忠民，陳旗，錢永華，焦鋒，肖乃康，一種桑葉即食休閒風味食品及其製備方法, 2016.11.9, 中國, CN201610445225. 7

(2) 蘇超，張敏娟，錢永華，薛忠民，陳旗，焦鋒，一種手築桑葉茯磚復配茶的製備方法, 2016.10.26,中國,CN201610444441.X

獎勵榮譽

輕簡高效蠶桑生產技術集成轎危與示範，安康市科學技術成果獎，一等

輕簡高效蠶桑生產技術集成與示範，陝西省科學技術獎，三等

2016度動物科技學院優秀教師

2017度動物科技學院優秀教師

張敏娟(西北農林科技大學講師)

基本介紹

人物經歷

研究方向

開設課程

科研項目

發表論文

申報專利

獎勵榮譽

申報專利

獎勵榮譽

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