張掖圓梨

張掖圓梨

張掖圓梨,又名“大香水梨”,因產地張掖而得名,是當地農民在長期的生產實踐中培育的優良地方品種,這種梨色澤美觀,質細而脆,汁多味厚,是甘肅名梨中的上品,它與有名的蘭州冬果梨同享盛譽。

基本介紹

  • :植物界
  • :被子植物門
  • :雙子葉植物綱
  • :薔薇目
  • :薔薇科
  • :梨屬
形態特徵,生長環境,分布範圍,

形態特徵

它防風、抗寒、耐旱、耐瘠薄、抗逆性能好,適應性強,容易栽培,性喜砂土及厚層土壤。果呈圓形,大小均勻,果色黃白,陽面具有紅色霞暈。單果重一百九十二至二百三十四克。果皮較厚,較光滑,有銹,有斑點,少而顯著。果肉汁多白色,質細而脆,石細胞少而顆粒較大,味甘酸而濃厚,耐貯藏,品質優異,風味尤佳。
張掖圓梨張掖圓梨

生長環境

張掖縣地處祁連山的東北麓,氣候乾燥,蒸發量大,農諺有“早上冷,中午曬,下午颳風不必怪”之說。由於氣候變化劇烈,致使梨的幼樹不能安全越冬,大樹結果亦無保證。在生產實踐中,當地農民採用幼苗壓埋,幼樹草捆培土等方法,保證幼苗、樹安全越冬,大樹結果,從而培育了一些適應當地自然條件的優良品種。據有關部門考察,張掖圓梨由冬果梨芽條變異而來。這種梨風味特殊,有“絲綢之路上的仙果”之譽。

分布範圍

張掖圓梨主產於張掖縣新墩公社等地。

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