張家驪

張家驪2001.9-2004.6，中國藥科大學微生物與生化藥學專業，理學博士

基本介紹

• 中文名：張家驪
• 出生日期：1962.07
• 職業：江南大學教授
• 主要成就：授權中國發明專利2項
• 性 別： 女
• 職 稱： 副教授

人物經歷

學習經歷

1994.9-1998.12，江南大學食品科學與工程專業，工學碩士。

1980.9-1984.6，中國藥科大學化學製藥專業，理學學士。

工作經歷

1990.7- 江南大學中央研究所、生物工程學院、醫藥學院,助理研究員、高級工程師、副教授。

1984.7-1990.7，江蘇靖江葡萄糖廠中心化驗室 中心研究室副主任,主任。

主講課程

本科生：藥物分析、藥物化學。

研究生：藥物設計與研發。

指導碩士生研究方向。

微生物學、微生物與生化藥學。

研究方向

[1]天然活性物質的發現及其產品開發。

[2] 先導化合物結構最佳化;

[3] 藥物藥理藥代動力學研究。

[4]藥物質量標準研究。

主要貢獻

主要論著

Wenfeng Ding, Jiali Zhang, et al. The synthesis, distribution and anti-hepatic cancer activity of YSL. Bioorganic & Medicinal Chemistry, 2004,12: 4989-4994.

張家驪,楊緒明,李江華,房峻. 慶大黴素優良高產菌株的誘變選育研究. 藥物生物技術, 2008,15(4):270-274.

劉靜娜,夏文水,張家驪. 殼聚糖物化性質對其體外結合脂類和膽酸鹽能力的影響. 食品科學, 2008,49(01):45-49.

楊緒明,張家驪,李江華,房峻. 慶大黴素發酵液薄層色譜（TLC）分析方法研究. 食品與生物技術學報, 2008,27(5):128-133.

張元,夏文水,張長法,張家驪. 影響重組糯米藕品質因素的研究. 食品與機械, 2008,24(6):54-58.

賀繼東,夏文水,張家驪. 殼聚糖吸附膽酸鹽的研究. 食品工業科技, 2008,29(02):80-83.

宋艷玲,夏文水,張家驪,張長法. 殼聚糖在藕夾熟制肉餡中的套用. 食品與機械, 2008,24(5):103-116.

李玲,張家驪,劉靜娜,夏文水. 殼聚糖降脂保肝作用的研究. 中國海洋藥物雜誌, 2007, 26(2): 7-9.

呂靜,陶文沂,程景才,張家驪. 十字花科蔬菜提取物抗腫瘤作用的初步研究.食品與生物技術學報, 2007,26(4):105-109.

錢華麗,陶文沂,王利平,徐瑞珍,張家驪. 溫鬱金超臨界萃取物的化學成分研究. 天然產物研究與開發, 2007,19(5):814-818.

夏文水,姜啟興,張家驪. 蓮藕方便食品加工技術的研究. 食品與機械, 2007,23(1):139-142.

張家驪,錢華麗,王利平,徐瑞珍，陶文沂. 中藥梔子超臨界萃取物的揮發性成分研究. 食品與生物技術, 2006,25(6):87-92.

文良柱,張家驪,錢坤,顧林,徐寒梅,沈子龍. 蜂毒肽與死亡素雜合肽（MT）在大腸桿菌中融合表達的研究. 食品與生物技術學報, 2006,25(6):45-48.

李玲,張家驪,劉靜娜,夏文水等.不同脫乙醯度殼聚糖降脂減肥作用的研究. 中國化學會第五屆甲殼素化學生物學與套用技術研討會, 2006,11.

劉楊岷,張家驪,王利平,袁身淑. 食醋風味成分比較研究. 食品與機械, 2005,21(5):40-59.

科研項目

[1]殼聚糖降血脂機理研究，國家自然科學基金，主持；

[2]功能性殼聚糖基組織器官止血修復材料的產業化技術研究，國家863項目，擔任副組長，主持子課題；

[3]海洋水產品綜合利用及質量安全控制技術，國家863項目，參加。

[4]藕節-功能性食品產業化開發，2008年國家星火計畫項目，主持。

所獲專利

授權中國發明專利2項。

[1]一種甲殼低聚糖的製備方法及套用(ZL03112619.7)。

[2] 從茶葉中製取茶多酚的方法( ZL98 1 11572.1）。

獲獎記錄

[1] 殼聚糖酶法改性技術及套用 獲教育部提名國家科學技術獎科技進步獎二等獎，2005。

[2]甲殼低聚糖的製備 獲江蘇省科學技術進步獎三等獎，2003。

[3]高純度茶多酚及兒茶素單體 獲江蘇省科學技術進步獎三,2002。