“水席”起源於洛陽，這與洛陽的地理氣候有很大關係。
基本介紹
- 餐館名稱：建坤水席宮
- 地區：洛陽市
餐館類型,餐館簡介,推薦菜,地址,
餐館類型
中餐館
餐館簡介
洛陽四面環山，地處盆地，雨量較少，氣候乾燥寒冷，民間飲食多用湯類，喜歡酸辣以抵禦乾燥寒冷。這裡的人們習慣使用當地出產的澱粉、蓮菜、山藥、蘿蔔、白菜等製作經濟實惠、湯水豐盛的宴席，就連王公貴戚也習慣把主副食品放在一起烹製，久而久之逐步創造出了極富地方特色的洛陽水席，並逐漸形成“酸辣味殊，清爽利口”的風味
推薦菜
牡丹燕菜 | 連湯肉片 | 老灶燜魚 |
熬貨 |
地址
洛陽西工區玻璃廠路6號
