《延長食品保質期—濃度對化學反應速率的影響》是西安市長安區第一中學提供的微課課程，主講教師為張棟。
基本介紹
- 中文名：延長食品保質期—濃度對化學反應速率的影響
- 提供學校：西安市長安區第一中學
- 主講教師：張棟
- 類別：微課
課程簡介,知識點,
課程簡介
創作思路簡述 1、觀察生活，提出問題:對生活中食品常見延長保質期方法思考，提出化學問題延長食品保質期原理是什麼？ 2、實驗探究，現象分析：通過實驗研究反應速率與濃度的關係，分析實驗現象，得出相關結論。 3、微觀分析，揭示原理：利用化學有效碰撞理論分析原理。 4、解決問題，化學生活：對延長食品保質期的根本原因追溯，得出降低O2濃度是延長保質期的關鍵，進而服務於生產生活。
知識點
高中 化學
1.七.化學反應速率和化學平衡/2.影響化學反應速率的因素
2.七.化學反應速率和化學平衡/2.影響化學反應速率的因素/A.影響化學反應速率的因素。
