延安職業技術學院附屬國小，始終堅持“用延安精神建校育人，為孩子的幸福人生奠基”的辦學宗旨，以素質教育為主線，以“四·六一”工程和延安精神教育為兩翼，創新開展七彩“幸福教育”，形成了以學生行為習慣養成、個性形成、特長培養“三線齊飛”的特色教育模式。
延安是革命聖地，紅色資源十分豐富，挖掘整理並開發利用這些資源，把民族精神的瑰寶代代相傳，是延安教育工作者的歷史使命。為傳承紅色資源，發揚延安精神，學校從整個國小階段的發展入手，將德育活動細化到每個年級。一年級認識國旗、國徽，黨旗、黨徽，隊旗、隊徽，學唱國歌，讓孩子初步感受祖國的概念。二年級開展紅色故事會，講講革命英雄的故事，樹立榜樣。三年級開展紅色遠足活動，觀看延安保育院演出，參觀棗園、楊家嶺革命舊址，鍛鍊孩子的堅強意志。四年級開設“邊區小南市”跳蚤市場暨募捐活動，體會邊區經濟對革命的巨大作用。五年級組織祭掃“四八”烈士陵園主題隊會，體會革命者英勇無畏為民族獻身的精神。六年級召開“為人民服務”主題大隊會，將自己的成長自覺地與為人民服結合起來。經過六年一貫的紅色主題的系列教育的開展，力爭讓孩子們深入了解延安、熱愛延安，進而宣傳延安。
小小講解團”也是該校的一項特色德育教育活動。從1992年起，該校在延安有關舊址講解員的精心輔導下，組建了由三年級以上學生參加、人數常年保持在五六十人的革命舊址“小小講解團”，利用節假日到楊家嶺、王家坪、鳳凰山、棗園等革命舊址義務為遊客導遊講解。這一獨特的教育形式，受到了國內外遊人的普遍讚譽。如今，第一批小講解員們已經走出清華大學、北京科技大學、西安交通大學等名牌大學的校門，接替他們的，是在校的更小的同學。學校“小小講解團”義務宣講革命傳統的工作已經堅持了26年。26年來，講解團共接待國內外旅遊團體20萬餘個，聽取講解的觀眾達130萬人之多。2002年，在“小小講解團”的基礎上，學校又成立了“延安精神小小宣講團”，培養出了一大批能說會講、能唱會跳、成績優異、陽光健康的優秀少年。每年寒暑假，“小小宣講團”都走出延安，對外宣傳延安精神。近十幾年來，“小小宣講團”先後赴西安、華東五省市、北京大學、北京工業大學、北京林業大學、西安交通大學和深圳、香港、澳門等地進行宣講演出，讓延安精神在全國各地發揚光大，引起了國家教育部和社會各界的廣泛關注。
從2000年起，學校獲得了多項榮譽：被全國婦聯評為“三八紅旗集體”；被教育部評為“基礎教育名校”；被陝西省省委、省政府評為“未成年人思想道德教育工作先進單位”；被陝西省教育工委、省教育廳、省人事廳評為“陝西省德育教育工作先進集體”；被省教育廳評為“科研興校，明星學校”“師德先進集體”“陝西省骨幹教師專業成長示範學校”“陝西省中國小校本研修優秀團隊”。薛函夢同學被評為“全國十佳少先隊員”，霍夢圓、艾錦岳同學分別參加第五屆、第六屆少代會期間，受到胡錦濤的親切接見，朱柯宇同學參加第七屆少代會受到了習近平總書記的接見。
