廣西玉林市春茂食品有限公司（簡稱：金大叔食品）是廣西春茂集團旗下的一家子公司，創建於2003年，坐落於玉林市興業縣大平山鎮工業園區，是廣西第一家肉雞包裝速凍食品加工企業。
基本介紹
- 公司名稱：廣西玉林市春茂食品有限公司
- 經營範圍：食品
- 公司性質：有限公司
- 員工數：257人（2011年）
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金大叔發展
公司針對市場上沒有速凍包裝高檔雞食品的空白，成功開發了“金大叔”土三黃雞包裝速凍系列食品。“金大叔”系列產品傳承了土三黃雞的傳統製作工藝，結合現代化生產技術，不斷擴大生產設備投入，公司於2005年投資近2000萬元建成了一條全自動化生產線，年加工“金大叔”土雞180萬隻、土雞蛋100萬箱、休閒系列產品1000多萬袋，實現年銷售收入1.1億元，在全國打造獨具特色的廣西名優、高檔雞肉系列產業鏈，滿足了上班族、白領階層、個體老闆等消費群體追求安全食用、營養美金大叔簡介味、衛生便捷的食雞條件，同時也適合孕婦和小孩滋補。產品暢銷北京、上海、廣東、浙江、江蘇、港澳等地，品牌享譽全國各地。
公司於2007年7月份通過國家質量安全市場準入QS認證和HACCP食品質量安全管理體系認證，是廣西首家通過雙認證的肉雞食品深加工企業。
志存高遠，方可搏擊天下；精益求精，定能實至名歸。“土裡土氣”食品才是我們生活的本真。相信，廣西玉林市春茂食品有限公司在廣大消費者的大力支持一定能走向新的輝煌！
由來
在全董的童年記憶里，最令他高興的就是一年一度的春節了，因為只有在春節里才能吃上奶奶為他做的雞肉，那時候正是文革時期，能養出一隻雞很不容易，為了能讓雞肉多吃上幾天，奶奶用鹽將雞簡單的醃製，使得雞肉既味道鮮美又易於保存。
奶奶說有個好的土雞品種不容易，要把它保留下來，於是就有了今天的土三黃雞。如今，外面的山珍海味雖然很多，可全董還是對童年時的雞肉留戀不已……心中總有一個強烈的願望：讓更多的人品嘗到這樣美味的雞肉。
土裡土氣
金大叔土三黃雞產自廣西特有的山區農家，按農家土法放養，餵食五穀雜糧，雞群長期在山坡樹林、田園果樹下覓食蟲草，並經過200多天按土雞自然生長規律放養而成。產品骨細皮薄、雞味濃郁，並以“土裡土氣”而著稱。
