廣舜堂八珍糕

廣舜堂八珍糕是紹興傳統名點之一，歷史悠久。有補中益氣，開胃健脾，肥兒消疳等功能。

基本介紹

• 中文名：廣舜堂八珍糕
• 是否含防腐劑：是
• 適宜人群：所有
• 副作用：無

菜品介紹

八珍糕是紹興傳統名點之一，歷史悠久。有補中益氣，開胃健脾，肥兒消疳等功能。中藥八珍糕是由黨參(去蘆)60克 茯苓60克 生白朮60克 扁豆60克 蓮子肉60克 生苡米60克 生山藥60克 芡實60克 白米麵3千克 白糖2.4千克 江米麵3千克，共研為細粉 過羅，攪勻蒸糕，每塊重30克。每服15克，日服二次，溫開水送下，具有補脾養胃的功效。

原料配方

經典型：人參、茯苓、薏米、白蓮子、芡實、山藥、白扁豆、燕麥。
兒童型：人參、茯苓、薏米、白蓮子、芡實、山藥、白扁豆、生山楂、炒麥芽、雞內金、甜杏仁、燕麥。
中年型：人參、茯苓、薏米、白蓮子、芡實、山藥、白扁豆、生山楂、炒麥芽、荷葉、陳皮、燕麥。
老年型：人參、茯苓、薏米、白蓮子、芡實、山藥、白扁豆、生山楂、炒麥芽、甜杏仁、燕麥。

特點和功能

本品為淡灰色的薄片，氣香，味甘，消食和胃，健脾利濕，用於小兒體弱，面黃肌瘦，脾胃濕因，食少腹脹、腹瀉、兒童吐奶、厭奶、厭食等症狀。八珍糕不但含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、多糖、碳水化合物營養成分，更含有鈣、鐵、鋅、錳、鉀、鎂等營養元素。

產品優勢

配方優良

八珍糕，最早是源於明朝御醫陳實功的名方，清朝宮廷盛行開來，可以說是歷史上經典的健脾益胃食療名方。

健脾益胃

健脾八珍糕的有效成分，能夠有效地的調理寶寶的脾胃，減少寶寶肚子脹、拉稀、吐奶、厭奶、厭食等問題。讓寶寶身體強健，少生病。

補充營養

八珍糕，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、多糖、碳水化合物以及鈣、鐵、鋅、錳、鉀、鎂等成分，完全能夠滿足孩子日常所需的營養。

食用安全

健脾八珍糕中採用的草藥，藥食同源，綠色安全。適合4個月以上各階段寶寶食用。

破壁技術

將八珍糕做成細胞破壁粉。經過破壁的八珍糕營養成分不僅極易被人體消化和吸收，同時在很大程度上減輕了脾胃的負擔。再加上廣舜堂八珍糕本身的溫補脾胃的功效，人體的脾胃無疑是得到了雙重的健康呵護。

用法用量

（傳統服用方法）每天早晚各一次，取八珍糕5-10克置入碗中，用溫開水（一定要燒開後的）先侵泡5-10分鐘，然後慢慢攪勻，根據自己的口味適量加入牛奶或蜂蜜改善口感，或者直接加粥碗中，即可服用美味營養的廣舜堂八珍糕。

廣舜堂兒童八珍糕：每天早晚各一次，取5克八珍糕粉，用開水調均勻，可加牛奶或者蜂蜜改善口感，或者直接加到孩子的粥碗中：寶寶5歲以下的，量減半。

沖好的八珍糕

針對人群

1、【追求美麗年輕的女性】八珍糕發明者，明朝御醫陳實功用親身經歷說：服至百日，可輕身耐老。慈禧晚年更是每日食用八珍糕，對年輕女性來說，八珍糕可以消除色斑、粉刺、改善膚色，使皮膚光澤細膩。

2、【脾胃虛弱者】八珍糕調養脾胃的經典名方，許多專家推崇的山藥薏米芡實粥和四寶粥等，都是由八珍糕延伸而來。中醫說：脾胃為後天之本，氣血生化之源。所以要想身體健康，必須先把脾胃調養好才行。

3、【日常養生人群】山藥、薏米、芡實在《神農本草經》中都被尊為上品，經常食用有預防疾病、益智安神、延緩衰老的保健作用。

4、【需要補腎益精的人群】淮山藥“健脾補虛，滋精固腎”，芡實是健脾補腎的絕佳首選，有腰膝疼痛、夜尿頻多等腎虛症狀的人群很適合用八珍糕調補。

5、【糖尿病人非常適用】八珍糕里沒有加入任何糖分，淮山藥和薏米都是降血糖的食療佳品，長期食用有明顯降血糖的作用。

6、【對於衰弱高齡的老人、先天不足的幼兒，還有那些身染重病的患者，病後虛弱者，長期腹瀉者】都非常適用。八珍糕培補您的血氣，血氣充足了才有抵禦病症的資本。

注意事項

1.忌食生冷油膩不易消化食物。

2.不適用於急性腸炎腹瀉，主要表現為腹痛、水樣大便頻繁，或發燒。

3.服藥三天症狀無改善，或出現其他症狀時，應立即停用併到醫院診治。

4.對本品過敏者禁用，過敏體質者慎用。

5.本品性狀發生改變時禁止使用。

6.兒童必須在成人監護下使用。

7.請將本品放在兒童不能接觸的地方。

8.如正在使用其他藥品，使用本品前請諮詢醫師或藥師。

歷史故事

清代光緒六年九月的一天，西太后慈禧由於嗜食油膩肥甘病倒宮中。她不思飲食、消化不良、脘腹脹滿、噁心嘔吐、大便稀溏、悶悶不樂。太醫們心急如焚。太醫李德生率眾太醫去為“老佛爺”會診。認為其病是脾胃虛弱所致。經過眾醫研討都認為該給“老佛爺”補脾益胃，開了八味既是食物又是藥物的處方：茯苓、芡實、蓮子、苡仁、山藥、扁豆、麥芽、燕麥各二兩，共研細粉，加白糖七兩，用水調合後做成糕點，並取名“健脾糕”。吃了此糕幾天后，“老佛爺”的病狀竟完全消失了，食量大增，周身亦有力了。“老佛爺”一高興便將“健脾糕”改稱“八珍糕”。從此，“八珍糕”竟成了慈禧最喜食的食品。不管有病無病，總要讓御膳房為她做“八珍糕”食用，這也是為什麼現在我們都叫它“宮廷御用珍品”的理由。

區別

廣舜堂八珍糕原粉，而不是點心。這和市面上的幾塊錢的八珍糕點心不同，我們的產品，更側重的角度不是美味，而是實效。我們更多的是從“藥”這個字出發，其藥材的比例占了二分之一以上，這一點，是那些糯米含量極高的八珍糕點心所不能相比的，在功效上，自然沒有可比性。 一盒八珍糕原粉淨含量是500克。按每天10-20克的標準用量，可吃一個月左右。這樣一算，我們每天不過是消費幾塊錢就能求得一個健康的身體，你說貴么？你想啊，脾胃虛損厲害的，一盒幾塊錢只能吃兩三次的八珍糕點心，怎么可能給你調理好？

廣舜堂八珍糕是經過國際最先進的細胞破壁設備破壁過的。你可能不明白，為什麼要將這些藥材破壁？有什麼好處？中醫講，食物越細碎，越容易被人體消化和吸收，對於藥材，也是如此。我們知道，脾胃虛損的人，一般食物很難被消化吸收。倘若這第一關，脾胃都不能將其有效吸收，那么再好的東西，你也補不進去。而破壁的八珍糕妙處就在於它的有效成分能直接被人體消化吸收，同時因為細胞內的營養成分被完全釋放，你只需要很少的量，就能得到最充足的有效營養，全面溫補你的脾胃。

新吃法

提到八珍糕大家已不再陌生，由八珍糕原粉延伸的新吃法你可能不曾見過，下邊我簡單具體說一下每一步的製作流程。喜歡動手的童鞋們，不妨您也試試，總會有這么一點成就感在裡邊。

第一步

1. 將八珍糕原粉置入稍大幹淨的容器中。
2. 每500g倒入250ml涼水（和面時，一邊加水一邊和，面不要活的太軟，根據自己口味可加糖）。
3. 和好的麵團有點沾手，適當的在手上灑點水。

第二步

1. 將活好的麵團拿出，放在撒有八珍糕乾粉的案板上開始揉。
2. 將和好的八珍糕麵團揉成長條，後再將八珍糕切成段。
3. 切成團的八珍糕每段的重量大約在18克左右。

第三步

1. 心靈手巧的您將八珍糕段團為八珍糕球，每個18克左右大小均勻。
2. 將團好的八珍糕球停放20分鐘左右。

第四步

1. 輕輕的將八珍糕放入裝有涼水的鍋里再開火。
2. 一個一個蒸好的八珍糕出世了。
3. 來張特寫誘惑誘惑您。

至此，你就成功了！！