基本介紹
- 中文名：廣東蓮子松仁玉米
- 主要原料：蓮子 40粒 、甜玉米粒
- 是否含防腐劑：否
- 副作用：無
用料,做法,
用料
蓮子 40粒 、甜玉米粒 1/2罐
松子 70克（多放點更好吃） 、黃瓜 50克
枸杞 30粒、 蔥花 10克
食用油 40克 、白糖 20克
鹽 適量 、十三香 適量
水澱粉 小半碗
做法
1.將蓮子用涼水泡1小時以上泡軟，然後放入水中煮熟（幾分鐘就煮好了）撈出過涼水後備用
2.甜玉米倒出來在流水下沖一衝控水
3.將松子去殼去內皮，可以直接用剝好的松子仁，但我感覺還是用生的更好
4.枸杞用涼水泡一會泡軟撈出
5.黃瓜切成小丁（最好用青豆代替，形狀顏色更好），蔥切成蔥花
6.鍋燒熱放一點點油潤一下鍋倒入松子仁，用小火將松子炒到微微變色，盛出備用
7.過再放入剩下的食用油燒熱放入蔥花、玉米、蓮子、黃瓜、枸杞大火炒均勻
8.放入炒好的松子仁和鹽、十三香、白糖炒均勻
9.然後放入水澱粉炒勻即可
