廣東海洋大學電子與信息工程學院是學校為加快推進特色鮮明高水平海洋大學的建設,於2016年6月整合原信息學院、理學院和海洋與氣象學院相關學科專業而成立的學院。
廣東海洋大學電子與信息工程學院擁有廣東省海洋遙感與信息技術工程技術研究中心1個、省級實驗教學示範中心2個、大學生科技團隊12個,校外產學研實習基地47個。國家海洋局第二海洋研究所潘德爐院士受聘我校“雙聘院士”,指導學院海洋遙感與信息技術學科發展。
據2018年7月電子與信息工程學院官網顯示學院現有在校本科生3146人,教職工119人,其中教授、副教授32人,博士28人,在讀博士9人,博士後6人。