廣式脆鵝柳是一道以豬肉、鵝肉、鴨胸肉為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：廣式脆鵝柳主要食材：豬肉、鵝肉，鴨胸肉調料：澱粉、味素、糖、食鹽、醬油工藝：爆炒 產品介紹,烹飪方法, 產品介紹製作廣式脆鵝柳配料豬肉、鵝肉、鴨胸肉、澱粉、味素、糖、食鹽、醬油香辛料雙乙酸鈉、亞硝酸鈉烹飪方法自然化凍後，上香油拌勻，再拉油或過水。醬爆、煮湯、水煮、焗鹽均可自然化凍後，上香油拌勻，再拉油或過水。醬爆、煮湯、水煮、焗鹽均可建議做法：爆炒脆鵝柳、鐵板秘制脆鵝柳、沙拉脆鵝柳、青瓜脆鵝柳羹、XO醬炒脆鵝柳、川味水煮脆鵝柳等。
