廣式番薯糖水

廣式番薯糖水是一款甜食，製作原料主要有黃心番薯、紫心番薯、新鮮百合、枸杞、桂圓、銀耳、紅糖、豬油、老薑等。

基本介紹

• 中文名：廣式番薯糖水
• 主要食材：黃心番薯，紫心番薯，新鮮百合
• 難度：普通
• 輔料：枸杞、桂圓、銀耳、紅糖、豬油

做法

1.紅薯和紫薯切塊，用水泡出裡面的澱粉，大概4-5小時！
2.半個新耳用水泡發！
3.新鮮百合，這可是我親自種的喲！
4.鍋燒熱放少許豬油，放入幾片老薑爆香！
5.放入泡好的紅薯和紫薯塊，翻炒！
6.放入清水，銀耳、枸杞、桂圓，一起煮20分鐘！
7.因為是喝糖水，所以水可以多放一些！
8.20分鐘後放入百合、紅糖或冰片紅糖，再煮10分鐘！就可以啦！

小貼士

1.紅薯和紫薯切塊後一定要用清水寖泡4-5小時，這樣煮出來的糖水才不會糊糊的！才會清澈！番薯才會爽口！