廣州舌華錄

內容簡介

這是一本關於“食在廣州”文化記憶的小書，記述的無非是過往的事情，竭力要解答的是和現時感官體驗沒有太大關聯的問題：“食在廣州”到底是怎樣形成的？為什麼“食在廣州”？“食在廣州”的實質是什麼？“食在廣州”對於這座城市到底意味著什麼？對於每一位眷戀廣州美食的人又意味著什麼？某些我們所津津樂道的廣州美食，又是怎樣一步步誕出與流變的？諸如此類。這本小書可能難以直截了當地指引你怎樣吃遍廣州，但是，它也許會告訴你：為什麼一定要食在廣州，為什麼一定要去廣州體驗飲食的樂趣。當然，跟著魯迅、巴金、郭沫若、郁達夫諸公去品味廣州酒樓，也是一次不錯的味覺旅行。

作者簡介

費勇

生活榜MOOK主編，暨南大學生活方式研究院聯席院長，教授、博士生導師。作品有《人生真不如陶淵明那一杯酒》《山家清供：人間有味是清歡》等。

韓幫文

山東菏澤人。資深媒體人，《美術報》專欄作者，作品有《犇》等。現為暨南大學中文系博士生。

林帝浣：漫繪

江湖人稱“小林老師”。立志做攝影節書法*美的段子手，漫畫節文筆*好的美術家。作品有《等一朵花開》《人間治癒術》等

廣州舌華錄

基本介紹

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