百瑞斯塔咖啡學院自創辦以來,一直堅持以“弘揚和傳播咖啡文化”為理念,堅持做咖啡行業專業技能與職業操守的引航者。做為“百瑞斯塔咖啡”滿足市場需求、推動行業發展理念的執行者,是集專業咖啡培訓、精品咖啡體驗、原料設備展示、諮詢管理於一體的綜合性培訓服務機構
百瑞斯塔咖啡學院是中國特種咖啡協會(SCAC)旗下唯一直屬的專業培訓機構,也是中國開展咖啡專業培訓最早的機構。學院的培訓項目是為了滿足各個地方咖啡專業人群的需求,培訓課程由國內咖啡業界頂級專家負責編寫及更新,招生面向全社會所有有志於從事咖啡行業的人士,包括咖啡發燒友、咖啡師、有志於開辦和經營咖啡廳的人士。
學院課程涵蓋從“種子到杯子”的每一個環節,具體內容包括:咖啡基礎知識、生豆鑑定、咖啡品鑑、萃取拉花、烘焙六大模組,分別有中級和高級。一直堅持以教學品質為先,國際化的專業課程設定,具有國際背景的教師隊伍,小班教學制,每班最多不超過8人,保證每位學員在理論學習之後有足夠的時間獲得老師一對一指導及練習。同時,學校還提供旗下直營咖啡館“咖法森林Kafa forest”給學員實習與開店借鑑。
學院課程涵蓋從“種子到杯子”的每一個環節,具體內容包括:咖啡基礎知識、生豆鑑定、咖啡品鑑、萃取拉花、烘焙六大模組,分別有中級和高級。一直堅持以教學品質為先,國際化的專業課程設定,具有國際背景的教師隊伍,小班教學制,每班最多不超過8人,保證每位學員在理論學習之後有足夠的時間獲得老師一對一指導及練習。同時,學校還提供旗下直營咖啡館“咖法森林Kafa forest”給學員實習與開店借鑑。