廣州版湯

基本介紹

• 中文名：廣州版湯
• 主要食材：馬鈴薯，胡蘿蔔
• 分類：湯羹

用料

材料

馬鈴薯

胡蘿蔔

豬骨

一元大小干貝一粒

瘦肉

薑片1小片

做法

1. 豬骨和瘦肉飛水。紅蘿蔔和薯仔切大塊待用。
2. 所有材料放入煮滾的水裡，大火再煮滾、轉小火煲三小時。關火後落鹽調味、蓋煮鍋蓋燜15分鐘、大功告成。