廣州市立高職業技能培訓學校是立高集團全額出資設立，經廣州市人力資源和社會保障局批准建立的集烘焙行業技術、經營、管理培訓於一體的綜合性專業性技能培訓學校。
基本介紹
- 中文名：廣州市立高職業技能培訓學校
- 所屬地區：廣州市
- 學校類型：職業技能培訓學校
- 出資設立：立高集團
簡介,集團化教育,辦學理念,因材施教,
簡介
廣州市立高職業技能培訓學校是立高集團全額出資設立，經廣州市人力資源和社會保障局批准建立的集烘焙行業技術、經營、管理培訓於一體的綜合性專業性技能培訓學校。依託立高公司強大的技術實力、厚重的市場沉澱、雄厚的師資力量、豐富的市場和信息資源，精心打造出一系列擁有自主智慧財產權的精品課程，致力於為烘焙行業培養具有優秀專業技能、卓越市場能力的複合型人才，為行業的發展貢獻自己的力量。
集團化教育
立高集團旗下立高食品有限公司、高林食品有限公司、廣州市立高職業技能培訓學校；佛山、增城、花都三個生產基地占地面積百餘畝；市場範圍涵蓋國內300多個城市及德國、俄羅斯、蒙古、韓國、香港、東南亞等國家及地區。立高集團擁有包含國際知名烘焙大師在內的過百名技術、行銷團隊及顧問團隊，是烘焙行業技術研發及推廣的先行者；科學經營管理的倡導者和執行者。
廣州市立高職業技能培訓學校，是經廣州市人力資源和社會保障部門審批主辦的一所培訓專業烘焙技術人才的高等學校。承接集團行業優勢和資源優勢，結合實際，精心開發出一整套完整的培訓課程體系、培訓教材體系；集合網路平台，創建出一套適合不同群體需求和習慣的多層次、多渠道的學習提升體系；為學員從學習到就業、從就業到創業的持續發展提供知識、技能、資金、繼續教育的多方位支持。
廣州市立高職業技能培訓學校正在以務實的工作精神不斷進取，踏上培訓教育優勢品牌的創建之路。
辦學理念
一流的體系×一流的師資×一流的環境=高品質的教育。
學校教學體系完善，每個課程建立完善的學前能力評估、課中輔導、學習後評價考核並對每個學員提出繼續改進報告。 與專家合作，開發出擁有自主智慧財產權的《沙盤模擬經營實操課程》；集合行業優勢開發出烘焙行業第一個真正意義上的創業課程及扶持創業的“助創業”計畫；根據市場實際發展，開發出系列實用型技術課程，擺脫學校技術課程表演、做秀的弊病，更接近市場；根據課程教學設計豐富、實效的教學方法，注重實效、溝通和互動，改變老師“一言堂”的教學模式。
教師質量決定教育質量。學校擁有一支由技師、名師組成的專業講師團隊，技術講師擁有多年烘焙行業、五星級酒店從業經驗，實操經驗豐富。聘請了數名國內外知名烘焙大師擔任學校課座教授，定期舉行講座及交流活動，保證教學、研討的高質量。
完善的教學設備和教學環境是高品質教育的保證。學校擁有專業理論教室、實操實訓室、教學研討室及相關配套場所1000多平方，專業設施齊備，教學環境優良，配套設施完善。理論、專業實操課程採用多媒體教學，增強學習效果，為學員更好的掌握專業技能提供優質的教學條件。
因材施教
“因材施教”是教學追求的理想境界，為實現這個理想，學校大膽創新、與時俱進，採用現實與絡的結合，創建業內第一個遠程教育網站平台。現場與網路相結合，讓學員實現“自由學”和“自主學”，學生可以根據自身時間、自身烘焙知識的深淺選擇學習課程，打破了傳統“全天候上課、模組化教學”的舊模式。
創新性的引進軍事院校培訓模式，設計沙盤演練，讓學員可以直觀的一覽門店經營管理的全局，實現教學效果、模擬經營效果的可視化、數據化。績效的改進點變得一目了然。
