廣州哈嘎文化發展有限公司由走出贛南大山，居於都市的客家人創立。哈嘎，源於客家語中“客家”一詞的諧音。公司成立於2014年1月，位於廣州市白雲山腳下的時代玫瑰園。公司以弘揚客家文化，傳承客家傳統為己任，主要從事與客家文化相關的產品開發和經營。
廣州哈嘎文化發展有限公司目前已經推出“桃江釀”品牌客家娘酒，通過旗下的哈嘎酒館進行銷售，並已經建立了線上和線下的銷售渠道。
“桃江釀”酒採用客家傳統工藝，純手工釀製。為了支持山里鄉親的良心，我們特在贛南客家山村請老師傅按照最傳統的方式釀酒，也讓奶奶請來做幫手的新一代客家人學習並繼承傳統的釀酒手藝。
