廣州傳味傳美信息科技有限公司簡介：我們尊崇“踏實、拼搏、責任“的企業精神，並以誠信、共贏、開創經營理念，創造良好的辦公環境，以全新的管理模式，完善的技術，周到的服務，卓越的品質為生存根本，我們始終堅持用戶至上 用心服務於客戶，堅持用自己的服務去打動客戶。
基本介紹
- 公司名稱：廣州傳味傳美信息科技有限公司
- 總部地點：廣州市天河區
- 經營範圍：天然提取純品
- 公司類型：有限公司
旗下品牌,發展歷史,關鍵技術,
旗下品牌
天然之味·華夏之本《呂氏春秋·本味篇》記載中華廚祖、商湯之帝師伊尹，以天下食材比喻天下人才；以“五味三材”的烹飪原理，比喻安邦定國之大道。自此中華飲食文化，講究食材之純正本然，烹調之誠心考究。味研天調明白國人對味道極致追求。
推出第一代100%純天然提取純品——本味系列精心以國家火炬計畫專項提取物技術，取頂級天然海陸肉類原料，經九道工序，低溫溫和定向提取箇中有效成分“美味肽”，絕無添加味素、絕無添加香精、絕無添加色素，100%安全、再經烹飪大師多年經驗之方精心調配而成。擁有相當於家庭自熬六小時之老火湯的精華。讓菜餚美味優顯，風味濃厚，品味悠長！
廣州傳味傳美信息科技有限公司
地址：廣州市天河區天河東路240號501房
發展歷史
2001年，申請一項國家發明專利；
2001年，國家食品工業科技進步優秀項目獎；
2002年初被國家科技部定為國家“863”計畫高新技術重點招標項目之一；
2002年3月，榮獲廣州市科技進步獎；
2002年7月，廣東省名牌產品獎；
2002年8月被廣東省政府及廣州市科技局推薦，代表廣州市農業高新技術企業參加：中國國際農產品深加工食品工業成果覽；
2002年9月，廣東省“創新質量，誠信經營”企業；
廣州傳味傳美信息科技有限公司
2002年12月，榮獲全國商業科技進步獎；
2003年初，被政府認定為：廣州市高新技術企業；
2003年6月，廣州市食品工業優秀項目獎；
2003年底通過國家商檢認證；
2004年2月獲得自營進出口企業資格；
2004年通過ISO9000及HACCP雙認證；
公司資質
2004年底取得國家火炬計畫項目；
2005年5月 味研天然肉類提取物工程研發中心落戶廣州國家高新技術“863”產業促進化中心。
2005年5月14日作為高新技術企業的代表接待了國家科技部副部長劉燕華，廣州市委常委、常務副市長林元和等領導。
2006年4月，味研科技作為廣州市生物工程行業的代表，參加了由廣州市人民政府組織的廣州生物高科技代表團赴美國、加拿大進行全球生物技術高峰會，並發表了精彩演講。
2006年12月獲國家科技部、中國民營科技協會頒發的“民營科技進步創新獎”。
2007年獲國家科技部、中國民營科技協會頒發的“民營科技進步貢獻獎”。
2008年初，被評為“億萬成長計畫廣州中小企業100強”
2008年3月，被評為“守契約重信用企業”。
......
2012年6月，正式成立廣州傳味傳美信息科技有限公司，並創立“天調本味”品牌。
2012牛年12月，“天調本味”天貓旗艦店正式開通，開始投入運營。
關鍵技術
1、蛋白定向水解酶的選擇及定向水解條件的優選；
2、蛋白酶固定化工藝；
3、固定化酶的最佳作用條件；
4、酶法脫苦：優選蛋白外切酶作用的有關參數，獲得肉類蛋白水解物的理想脫苦效果；
5、美拉德反應提升濃厚味：控制美拉德反應的相關條件，獲得滋味鮮美、風味濃郁的肉類提取物；
6、膜分離技術：利用膜分離技術分離小分子生理活性肽；
7、微膠囊包埋：篩選微囊化壁材及最佳化微囊化工藝，提高產品的穩定性。
