廣山薏米粥是一道菜餚，主料是薏苡仁，配料是乾山藥、百合等，佐料為紅棗、冰糖，通過小火煮製的做法而成。
基本介紹
- 中文名：廣山薏米粥
- 主要食材：薏苡仁
- 配料：乾山藥、百合
- 輔料：紅棗、冰糖
食材明細,做法,小貼士,
食材明細
乾百合 15克紅棗 2顆冰糖 適量山藥：健脾益胃助消化，清熱解毒，增強免疫力，降血糖等作用。所含熱量相對較低，所以有很好的減肥健美的功效。
薏苡仁：利水消腫、健脾去濕、美白祛斑。
百合:潤肺，養神，健膚，美容。
紅棗：具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃、生津解毒等作用。此外棗能提高人體免疫力，抑制癌細胞，降低血壓和膽固醇，防治骨質疏鬆，抗過敏，除腥臭怪味，益智健腦，增強食慾等。
做法
1
食材準備：廣山藥片、薏苡仁、百合提前浸泡一夜備用。其它食材洗淨備用。
2
鍋內加入適量水，燒開。放入薏米、大米。
3
依次放入山藥片、紅棗、百契約煮。
4
大火20分鐘，轉小火煮約20分鐘。
5
放入冰糖，煮約5分鐘，待粥粘稠即可關火。
6
成品圖。
小貼士
1.山藥忌甘遂、鯽魚同食，也不可與鹼性藥物同服。
2.這粥里放的是廣山藥片，提前浸泡可節約煮的時間。
3.可以多放些冰糖，口感更好。
廣山薏米粥
