《廚房規劃書》是2004年6月1日由汕頭大學出版社出版的圖書，作者是顏至劭、林婷婷、洪永瑞。本書主要講述了界定廚房需求等內容。
基本介紹
- 作者：顏至劭 / 林婷婷 / 洪永瑞
- ISBN：9787810367424
- 頁數：112
- 定價：39.80元
- 出版社：汕頭大學出版社
- 出版時間：2004-6-1
- 裝幀：精裝(無盤)
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
食物,除了滿足溫飽以外，還有著讓人幸福的力量，為家人準備食物時的心情，總也是一種生活里的溫柔感受。以往總說：“君子遠庖廚”，廚房總是婆婆媽媽辛苦的地方，油煙不少、便利性不足，有的是空間設計讓做菜流程不順暢，還有的是沒有依據使用者的身高作人體工學的設計；太多的機能設計不足，讓做菜的活動被稱為“下”廚房！然而，在家開伙是家中成員情感凝聚的一大重要活動，現代人開火少除了忙碌以外，還有更多的原因是——廚房不好用，覺得不舒服。完美廚房如何辦到，其實不難！先畫一個理想的願景，切合你的空間條件，找出你要的機能條件，算計一下可花的成本，再參考專家的建義，過來的人經驗，仔細選擇你要的設備，不要人云亦云，規劃一個“好用”比“好看”得重要的廚房！如果食物的準備過程也是一種居家生活的享受。
作品目錄
出版緣起
一 5大重點 界定廚房需求
1 5大機能 打造廚房千萬風情
2 12大原則 建構理想廚房藍圖
3 5種格局 廚房也是百變女郎
4 填表測定廚房需求
5 簡單8招 求得廚房好生態
二 5型10色隨你變 找到最對味的廚房
1 簡單・實用・休閒 一字型廚房的半開放性作法
2 掌握黃金動線優勢 L型廚房
3 兼具廚房與工作室的機能 複合式雙邊二字型廚房
4 料理、烹調東西軍 大面積廚房工作區分割論
5 把歐美廚房典型搬進我家 令人欣羨的中島型廚房
6 10個色彩遊戲 點亮廚房空間
……
三 11項必備元素 精挑細選配成套
……
四 2種預算必修 精打細算有一套
……
