廈門新利記投資管理有限公司

公司簡介

該公司是一家主營港式特色茶飲、輕食，包括絲襪奶茶、鹹檸七、雞蛋仔、碗仔翅的餐飲品牌。

公司文化

企業文化標語：新利記——新中蘊古百年老店，利口怡心正港味道
冰室，香港最市井的文化標籤。台灣作家舒國平這樣形容香港冰室：“你在中環或尖沙嘴這類炫亮之區不易見著，在陳舊灰暗的老商區的後巷背街倒可偶一見之，有懷舊癖者正好可藉此尋幽搜古一番。”
新利記冰室是新派港式茶餐廳的前身，帶來老香港人記憶深處的味道，

它和幾乎所有香港冰室一樣：復古的裝潢，牆壁上繽紛的花格仔階磚，襯托著寥寥數名靠在卡座里的顧客，他們一邊啜啖著飲品和小食，一邊喁喁細語聊侃馬事。此時，冰室，對我們而言，絕非只是一個甜品店這樣簡單純粹的概念。顧客們在冰室里體驗的也不僅是店內的食物，還能感受到它的細緻、悠閒和港式文化的細膩。

品牌發展

品牌定位：

長居香港的玉姐是品牌的靈魂，新利記冰室的每一份良品都是她幾十年傳統港式風味匠心製作的印記，也是她對老香港、老冰室、老港味的尊敬與懷念，值得深情品味！
從這一點就可以清晰地明確其品牌定位：傳承百年港味的冰室歷史，致力於打造復古正味的老香港餐飲品牌。其目標客群沒有年齡、階層等限制，而是面向所有熱愛美食、熱愛生活的普通大眾。

招牌產品：

絲襪奶茶：絲襪奶茶已經成了香港文化的一種符號，經過拉茶的工序以保留港式奶茶中茶葉的濃厚，入口是先苦澀後甘甜，最後是滿口留香，兼顧口感和營養。

港式檸茶：香港茶餐廳里常見的飲品，精選進口的鹹檸檬，富含維生素C，搭配清香濃醇的紅茶，果香酸甜紅茶香醇。

原味雞蛋仔：香港地道街頭小吃之一，獨有配方精製而成的雞蛋仔外殼酥脆，內里鬆軟，濃濃的雞蛋香味，口感超好沒的比。
碗仔翅：香港常見的小吃，鮮甜的湯汁，入口味美。還可以依據個人口味，加入胡椒粉和少許紅醋，讓湯的鮮味發揮得愈加淋漓盡致。