廈門市味佳美餐飲管理有限公司是一家以特色小吃項目技術培訓、連鎖加盟、創業諮詢、餐飲諮詢、餐飲託管、餐飲業務策劃與服務為主營業務綜合性餐飲公司。
廈門市味佳美餐飲管理有限公司成立於2016年4月27日，地處於“東方夏威夷”之稱的國際性花園大都市廈門，旗下設有全國特色小吃創業培訓基地、台灣夜市文化美食一條街。
■培訓項目
特色早餐早點店：
廣式叉燒包，上海生煎包，南翔小籠包，揚州灌湯包，土家醬香餅，山東雜糧煎餅，千層餅，黃橋燒餅，台灣手抓餅，蚵仔煎，紅糖饅頭 ，廣東腸粉 ，雞蛋灌餅，滷肉卷 ，千里香混沌， 豆漿豆花， 蒸餃煎餃， 空心麻球 ，現磨豆漿
特色中餐午餐店：
沙茶麵，泉州面線糊，晉江牛肉，福鼎肉片，漳浦肉丸， 同安封肉，開心花甲，沙縣小吃， 豬肉兜湯，迷蹤蟹，石鍋魚，木桶飯，海南雞飯，煲仔飯，鹹肉菜飯， 四川滷菜，川湘菜，萬州烤魚，石鍋魚，酸菜魚，成都冒菜，麻辣燙，重慶小面，重慶酸辣粉，水煮活魚，麻辣小龍蝦，麻辣香鍋。
特色晚餐夜宵店：
碳烤海鮮燴，海鮮燒烤，無煙燒烤，紙上烤魚，絕味鴨脖，脆皮烤鴨，特色滷鴨，精武鴨脖，台灣手撕鴨，鴨啤酒烤鴨，果木炭烤鴨，鐵板魷魚，白斬雞，洪瀨雞爪， 泡鴨爪，冬粉鴨，轟炸大魷魚，變態烤翅，豬肚雞火鍋。
特色甜點飲品店：
麵包，蛋糕，奶茶，果汁，糖水。
特色早餐早點店：
廣式叉燒包，上海生煎包，南翔小籠包，揚州灌湯包，土家醬香餅，山東雜糧煎餅，千層餅，黃橋燒餅，台灣手抓餅，蚵仔煎，紅糖饅頭 ，廣東腸粉 ，雞蛋灌餅，滷肉卷 ，千里香混沌， 豆漿豆花， 蒸餃煎餃， 空心麻球 ，現磨豆漿
特色中餐午餐店：
沙茶麵，泉州面線糊，晉江牛肉，福鼎肉片，漳浦肉丸， 同安封肉，開心花甲，沙縣小吃， 豬肉兜湯，迷蹤蟹，石鍋魚，木桶飯，海南雞飯，煲仔飯，鹹肉菜飯， 四川滷菜，川湘菜，萬州烤魚，石鍋魚，酸菜魚，成都冒菜，麻辣燙，重慶小面，重慶酸辣粉，水煮活魚，麻辣小龍蝦，麻辣香鍋。
特色晚餐夜宵店：
碳烤海鮮燴，海鮮燒烤，無煙燒烤，紙上烤魚，絕味鴨脖，脆皮烤鴨，特色滷鴨，精武鴨脖，台灣手撕鴨，鴨啤酒烤鴨，果木炭烤鴨，鐵板魷魚，白斬雞，洪瀨雞爪， 泡鴨爪，冬粉鴨，轟炸大魷魚，變態烤翅，豬肚雞火鍋。
特色甜點飲品店：
麵包，蛋糕，奶茶，果汁，糖水。
