《康樂服務學習手冊》是2007年旅遊教育出版社出版的圖書，作者是吳業山。
基本介紹
- 書名：康樂服務學習手冊
- 作者：吳業山
- 譯者：劉哲
- ISBN：9787563714292
- 類別：旅遊理論與實務
- 頁數：198
- 出版社：旅遊教育出版社
- 出版時間：2007-01-01
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介
全套教材，內容涉及前廳、客房、餐廳、酒吧、茶吧、康樂等數個職業崗位群的多項服務技能，內容涵蓋了基礎知識、崗位素質、業務技能、操作流程四大主題，每一主題下設若干模組，每一模組下設若干知識點。 訓練手冊，是學習手冊的有效補充，它回顧了學習手冊中的重點知識和內容，下設訓練提示、單元重點回顧、練習指導、請你分析、自我評估、考考你等若干訓練點，培訓老師和學員可根據自己的實際情況，有選擇地進行強化練習。 本套教材，既可供各旅遊企業、各地旅遊培訓部門對各崗位員工進行崗前培訓或在崗培訓，也可供旅遊企業各工種員工在參加考核前自學，同時也是各旅遊職業學校學生就業培訓的良師益友。
