庚酸乙酷ethyl hct7tanoat。又稱人造康釀光汕(L'C7gF1e1L'n.}'-.i }} }..} Uoil artifieial)}存在於葡萄酒中。無色液體，不溶於水和甘油，溶於乙醇等有機溶劑;沸點189℃ (lOl.3kYaJ.川。U.867一U.872o。矜1.411一1.415具強的果香和灑香，有似白蘭地和漿果樣氣息。由庚酸和乙陣的酷化反應而得:用丁柑橘型、古龍型日化香精，廣泛用於果香、酒香.扔油、乾酪等食用香精。
