幼苗蛋餅

幼苗蛋餅是以幼苗、雞蛋為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：幼苗蛋餅
• 分類：餅
• 主要食材：幼苗，雞蛋

用料

材料	用量
幼苗	1小把（也可用香椿苗）
雞蛋	2個
黑胡椒	1小勺
鹽	1/2小勺

做法

1. 把幼苗洗淨並瀝乾水分
2. 蛋液打散
3. 放入幼苗，鹽，黑胡椒,拌均勻
4. 鍋內少許油,中火放入混合好的幼苗液煎至兩邊金黃色
5. 最後撒少許黑胡椒