并州剪刀是產於山西省太原市的地方傳統手工藝品，因太原又稱并州，唐代詩人杜甫曾稱譽“焉得并州快剪刀，剪取吳淞半江水”。并州刀，砍骨不捲；并州剪，剪毛不沾。
山西人民出版社出版的第一版《今日太原》一書記載道：“并州刀剪已有兩千多年的歷史。以刀口犀利、鋼水分明、鍛造堅固而著稱於世。在唐、宋時代，并州刀剪的生產，有相當規模，現今大、小鐵匠巷，大、小剪子巷，就是當年生產的集中地”。《東西文物趣談》一書也記載道：“我們歷史上最早負有盛名的剪刀是古稱并州所出產的。并州剪刀在（距今1700年）西晉就已出名了，唐朝時，連楊貴妃也喜愛使用并州快剪，就更是它的大名風靡全國了。”而在中國的歷史詩歌中，“并州剪”因其優良的工藝，更成為人文墨客筆下用於比喻可斬斷剪下一切事物的神器的代名詞。歷朝歷代文人墨客寫下了無數讚美的詩句和文章。
并州（今太原市）自古制鐵業發達，鐵質優良，工藝精湛，技術高超。所以并州刀剪鋒口犀利，鋼水分明，式樣大方，鍛造堅固。刀，切肉不粘刃，砍骨不捲刃；剪，剪布不毛邊，剪毛不粘鋒。這不僅是鐵質的優良，更是技術的精尖，工藝流程的嚴謹也起著關鍵性的作用。一把并州刀剪，要經過20餘道工序。并州剪刀的兩大特色，1“內有鑲字”即在剪刀的葉片內有詩詞。并州剪刀的第兩大特色，“平開刀口”即剪刀葉片可以張開呈180度，形狀如阿拉伯數字8字形。
基本介紹
簡介,傳承譜系,
簡介
作為一種古老的傳統民間工藝品。遠在晉代已名揚國內。太原市內街道名字中，有大、小鐵匠巷，大小剪子巷，這些街巷在宋代曾經是生產剪刀的集中地。到明代，晉府店刀剪更是聲名大振，國內各大商埠、碼頭都有專營商號。現今太原刀剪廠就是在原晉府店刀剪社基礎上發展的。這個廠繼承、革新了傳統的工藝，生產的產品遠銷幾十個國家和國內各地。
傳承譜系
西漢--公元前206年-公元25年并州刀剪問世。
晉朝--公元265-420年－西晉就已聞名於世。
唐朝 --公元618-907年詩聖杜甫《戲題畫山水圖歌》，盛讚并州快剪刀。
明朝--公元1368-1644年， 1370年“晉府店刀剪社”問世。
滿清至民國期間,由於落後的手工業經營方式,又受到舊社會政治經濟的影響限制了晉府店，并州刀剪的生產發展。
解放前夕，并州刀剪已經瀕臨絕跡的境地。
解放後直至1954年黨和政府組織26名老藝人，恢復了晉府店刀剪的生產。
1961年晉府店的刀剪商擴建為太原刀剪廠。後，太原剪刀廠倒閉。
2008年3月，蘇向東恢復完成了并州快剪工藝並註冊了“并州”商標予以保護。
2008年5月，蘇向東恢復並註冊成立了“太原晉府店刀剪社”。
2012年，太原晉府店刀剪社將“并州剪刀”製作工藝成功申請為太原市非物質文化遺產。
2012年，太原晉府店刀剪社將“并州剪刀”製作工藝成功申請為山西省第四批非物質文化遺產。
