年糕番茄土豆濃湯

年糕番茄土豆濃湯

基本介紹

  • 中文名:年糕番茄土豆濃湯
  • 主要食材:年糕,西紅柿
  • 分類:湯羹,濃湯
用料,做法,

用料

材料
用量
年糕
西紅柿
2個
土豆
1個
白菜
1小棵
番茄沙司
黑胡椒

做法

1. 先準備好各種食材。番茄洗淨,用熱水浸泡去皮;土豆洗淨去皮;白菜洗淨;年糕拆除包裝,根據自己食量決定年糕分量,用溫水浸泡待用。
年糕番茄土豆濃湯
2. 白菜葉、梗分開切小塊備用,土豆和番茄切丁(番茄可以切小一點更容易出汁),姜切成末。
年糕番茄土豆濃湯
3. 油、薑末起鍋,聽見滋滋滋的聲音就可以下番茄了,翻炒一陣,蓋上鍋蓋煮一會。
年糕番茄土豆濃湯
4. 番茄煮出汁放土豆丁,翻炒一陣,加一點點水蓋上鍋蓋略煮(水不用多放,番茄和白菜都會出汁)。
年糕番茄土豆濃湯
5. 土豆開始軟後放白菜梗翻炒一陣,然後下年糕,蓋上鍋蓋煮一陣(不用煮太久)。
年糕番茄土豆濃湯
6. 放入白菜葉子翻炒。
年糕番茄土豆濃湯
7. 根據個人口味放鹽、糖、番茄沙司調味。
年糕番茄土豆濃湯
8. 湯煮開後撒上適量黑胡椒粉關火。
年糕番茄土豆濃湯
9. 盛出開吃!
年糕番茄土豆濃湯

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