年糕燉冬筍

基本介紹

• 中文名：年糕燉冬筍
• 主要食材：冬筍200克，年糕300克
• 輔料：蔥片、薑片、熟豬油、高湯
• 調料：鹽、雞精、醬油

製法：

1、年糕、冬筍分別切片，飛水待用。

2、鍋內入熟豬油燒熱，爆香蔥、姜，加入高湯，下人年糕、冬筍燉20分鐘，調入醬油、鹽、雞精，燉至入味即可。